蕎麦を打った。

今日は朝から蕎麦を打とうと思ってた。
粉は１ヶ月前のもの・・・。

風味がちょっと寂しくなったから二八の水で打った。
それでも上手く打てたし茹でもいい。

いや～、味も美味かった。
こんなもんでしょう。とりあえず・・・。

まだまだ修行。