・・・デイサービスセンターおからぎ・・・誕生会（25日～31日）のおやつ・・・

デイサービスセンターおからぎの誕生会（25日～31日）手作りケーキが毎日おやつに・・・・

5月25日☆チョコレートケーキ
（チョコレートムース・スポンジ・クリーム・チョコソース）

5月26日☆ショートケーキ☆27日ロールケーキ

5月28日☆黒ゴマケーキ
（黒ゴマムース・スポンジ・クリーム・黒密）
上からみると・・チョコレートケーキと同じに見えますね

5月29日☆ロールケーキ

だんだん似たような感じになってきました。。。そして言わずとも伝わり・・・
5月30日☆ショートケーキ（チョコスポンジ・クローバーちゃんクッキー）

クローバークッキー（ベテラン調理師Hさんと、若手調理師Nさんの力作）

この顔がかわいいですね。ベテラン＆若手が一生懸命タケ串で顔を・・・ほほえましい
月末であわただしくしていた私も思わず笑顔が『うんおいしそうだし、かわいいですね』と
感想を伝えました。どんなコメントがでるか、、、ちょっとした肝試しになっているのか？皆自信がなさそうに
遠慮がちにしています。
5月31日☆いちごムースケーキ


前は、お菓子作りが得意な栄養士・調理師しか手を出さなかったケーキ作り・・。最近では、皆がやりたいそうです。
来月は、毎日担当を変えてアイディアを出してもらおうか？
ちょっと楽しみです

毎月の誕生会のケーキも最初は私も一緒に考えていましたが、慣れてくると自主的にコレどうでしょうか的な
感じに変わり・・・今では皆が楽しみにしている
やっぱり、大変でもおいしいと言って頂けるような仕事をしていきたいですね
自己満足ではなく（これがうまいに決まってる・・なんていうのはダメですよね）いい感想も悪い感想も素直に
受け止めて日々の３度３度の食事を考えていきたいです。
栄養を語る前に・・まずは食べて頂かないと。







水分・栄養・排泄・運動継続中










いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士