そうそう！大根でした・・・

昨日　コストコで買ってきた大根は

瑞々しくて　皮も柔らかくて　何しろ　お肌が綺麗（笑）

なので　４等分にしてから　乱切りにして　３％のお塩で今漬け込んでます

思い出すのが　少し遅かったので　今夜食べられるかなぁ・・・

多分　少し浅いけど　大丈夫だと思います

三分の二位だけど　きっとすぐになくなるでしょうねー

ギュッと絞ってお皿に盛れば　それが　すでに　

別の意味で　”大根のサラダ風”ですから（笑）

しょうがもたっぷり　使いましたよー

楽しみです！！