今日も冷え込んでいるようです
でも 室内は私の家具の配置が功を奏したのか あまり感じませんし
温度計でも20度はありますので 適温って感じです
とは言え 朝 主人を見送りにエントランスに出た時には 冬からのメッセージをもらった気がしました（笑）
昨日の風に飛ばされた木の葉が くるくるっと 小さなつむじを巻きながら こう言ってるような・・・
”みなさーーん！そろそろ 冬ですよー！準備は大丈夫ですかーー！！”って
昨日も買い物の途中で そらから 雨 みぞれ 最後は雪と 繰り返し降ってきてました
雪に変わるってことは ぐんと寒いってことで そこまで気持ちの準備が出来ていなかった 私と娘は
何度も ”ひえーーーーーーーっ！さぶーーーーっ！”なんて 言っちゃってーー
体が冬の寒さに慣れるまでは 道産子とは言え 寒いんですよーー
さて 今朝は 久しぶりに ステンレスの７層鍋を使いガスでご飯を炊きました
何故か？それは 炊飯器を占領されているから・・・
娘の”やってみたい病”がまた出て 炊飯器の中釜は今 冷蔵庫の中にあります
それは タイトル通りの 炊飯器プリンを作ったから・・・
5時間ほど保温状態で加熱し 粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やすんだとか？
朝 覗いて見たら プニンプニンと揺れていましたよー
それを お皿で上から押さえながら 滑らせるように皿にのせる・・・らしいのですが
どう考えても 絶対に崩れると・・・私は思う・・・その前に 果たして中までプリンになっているのか？と疑わしく
なんか いやーーーーーーな予感がするわけです（笑）
なので 朝ごはんは久しぶりに ガスで炊きましたよー
もう ぴっかぴかに炊上りました
これは 絶対に炊飯器で炊くより美味しいのは 経験済みですから・・・
このマンションに入居した時は 炊飯器を使っていませんでした
電磁調理器でステンレスの鍋を使い 毎日ご飯をたいていたのです
その電磁調理器にはタイマーが付いていたので セットして ふたの上にふきんをかけておけば
おねばが飛び散ることもなく 便利でしたよー
このステンレスのお鍋ですが 買うのに勇気が必要でした
熱伝導が素晴らしく良いので ガスの火力もごく弱火でOKなため とても省エネなんです
それは 充分に理解してでも 清水の舞台・・・・で 買いました
だって その時に住んでいたアパートの家賃よりもお高かったので
もちろん主人には内緒で・・・（笑）
当初は罪悪感がありましたが 使い続けるうちに 良さが どんどんわかり
今では 使ってるお鍋ほとんどが これです
一つづつ 一つづつ 買い足しました
で あれからすでに23年・・・すでに 元を取っていると思います
そして お鍋は元気です
買う時に ”このお鍋は一生もんです！”って 言われた意味が解りますねーー
作りが壊れようがないんです
つくづく 買ってて良かったーーーーって思いますが
時に お鍋全部の料金を計算すると とても人には言えません（笑）
娘に言うと ”ありえない・・”そうです
皆さんも 是非 ステンレスの7層鍋 使ってみてはいかかでしょうか？
ちなみに ご飯ですが 私の使っているステンレスのお鍋は 何合炊いても
強火で沸騰させたら ごく弱火で10分 火を止めて 蒸らして10分で 炊上ります
もしおこげを作りたいなら10分炊いた後 強火で15秒ほどプラスして火を止めると
素適な香ばしいおこげが出来ますよーー
そして 私が実家に持って行くお赤飯も ステンレスの一番大きな鍋で炊いてます
使いでのたっぷりある お鍋だと思います
そして そして 今日は実家に行きます
さんざん今日のお昼ご飯を考えて 結局 ホットサンドにしました
中の具は ハムチーズ と たまご と チキンサラダです
でも ほっとサンドだと 私の使っているホットサンドメーカーは
最初から 斜めに仕切りが入っているので 中身が見えません・・ってことは
母に分かるように 3種類を分けて 持って行かないと・・・
どうしたら良いかなぁ・・って まだ考えてます・・・うーーーん・・・どうしよう？
とにかく ぱっぱっぱーーーと 片付けをしてしまいましょう！
部屋を綺麗にして 美味しいホットサンドを持って
実家に行ってきます！