本屋親父のつぶやき 4月21日 珠洲から高級食材販売

　今朝の北國新聞さんの記事から紹介致します。

狼煙では、大浜大豆と珠洲の塩を材料にした味噌の製造販売が始まります。

狼煙の大浜大豆を使った豆腐も限定販売ですが、大変好評のようです。

今度は、その豆腐の製造で残った「おから」を使った「大浜大豆おから茶」も

製品化され、販売されます。かなり高価なものです。

次々と新しいアイデア商品が開発されますね。