シュガーロード関連の本

シュガーロード関連の本。
絶版のものも多く、少し悲しいです。

お取り寄せしたこちらは、
ポルトガル菓子の本。
南蛮菓子という名の和菓子のご先祖が紹介されております。
ご先祖ですが現役ですよ。

	ポルトガルのお菓子工房 (SEISEI MOOK)
	クリエーター情報なし
	成星出版

筆者の智子ドゥアルテさんは現在京都で
だんな様のパウロさんと"カステラ ド パウロ"というお店を営まれているみたいです。
カステラ ド パウロのウエブページ