極私的花見弁当

今日は、昼からお城へお花見に行ってきました。
参加者は、大人8名子供2名。
バーベキューと各人持ち寄ったお料理を頂きながら
満開の桜を仰ぐという予定でしたが、あいにくの雨。
それでも、雨の当たりにくい木の下を選んで、
なんとか決行しました。

花見に持っていくおかずって？色々考えた末、
人と違うことをしてみたい私の選択は、
花見に餃子。


バーベキューの後、鉄板で焼いてみました。
炭火なのでフライパンよりも火力が強くて火の通りが早い。
蓋がなかったので蒸らしは上手くいかず、
皮が引っ付いたりしましたが、花見に餃子という図が
かなり面白かった。

デザートには、こちらは花見らしく、
桜餅を初めて作ってみましたよ。

半ば強引ではありましたが、一応売り切れ御免で、
良かった良かった。
数日前に桜餅を作ることを急に決めて、
ネットで調べていて行き着いたサイト
山口屋穀粉さんで材料も仕入れてみました。
家の近所のスーパーには桜の葉も道明寺粉も売ってないんです...。
このサイトの説明通り作れば、初めてでも簡単に出来ましたよ♪

ちなみに、カメラを持参していたのですが、
あまりの雨に出す勇気がありませんでした...。
よって、桜の写真一枚もありません。