大町商店街の「焼き豚」と言えば「きむら」

みなさんこんにちは！

Y.C.M吉幾三コレクションミュージアムスタッフ其田です。

津軽は秋も深まり、もう冬が始まったんじゃないか?と思われる様な寒さに夜は「湯たんぽ」始めました。

今どき「湯たんぽ」？と笑われそうですが、ストーブの上で勝手に熱くなるお湯の有効活用です。

これで一晩暖かく過ごせるならすご～～く地球にやさしいエコ生活ではないでしょうか？

 

それはさておき、今日はココ大町にある商店をご紹介します。

旅でこちらに来て立ち寄ってくださる方に観光地のことも聞かれますが、食事のことも聞かれます。

食べたいものによって紹介しています。

 

今日はすぐそばにある「きむら」肉やさんを・・・

向かいにある立佞武多の館の玄関を正面に立つと右の３軒目です。

なのでヨシコレから出ると道路の向かい側に見えます。徒歩２０秒？（笑）

地元青森のテレビでも紹介された「焼き豚」が有名な肉屋さんです。

お母さんと姉弟でやっている昔からのお店なんですよ。 

 そして、隣のドア・・・気になりますね。右のドアはお姉さんがイタリアンレストランをしています。

 

まずは弟さんの「焼き豚」

５０年以上前からの秘伝のたれは毎日味を調えていますが、元のたれは昔からのものだそうです。

地元では知る人ぞ知る存在で、この辺りからお嫁にいった方など帰省するとドカンと買っていくそうです、

１００グラム２７０円（税込）ということで２００グラム買いました。

切ってくださって・・・。（たれは別の入れ物にくださいます）

ラーメンやチャーハン、サラダのトッピング、お弁当のおかずにと用途はいっぱいですね。

 旅に来た方であれば、これをパンにはさんで食べるのもいいですね。

 

そして焼き豚を買って、

隣のドアを開けたら優しいお姉さんがお出迎えです。

おススメを聞いたら、パイ生地のピザだというではありませんか（●＾o＾●）

 モチロンおすすめをゲット！

待つこと１０分

それがコチラ　サックッサックのパイ生地です。そしてピザだ！！

普通のピザよりちょっと小ぶりです。

でも女性なら食べるとちょうどいい感じです。男性はLサイズがおススメ！

これとコーヒーで１１００円でした。

立佞武多の館を見てからこちらに来る方が多いらしく県外からネットで調べてきました。という

お客様もいるそうです。

きっと気のいい津軽のオバチャンの津軽弁がいいのかもしれません。

ひとりでお店に行きましたが帰るまで飽きることなくお話しできました。

一人旅の人には特におすすめです。

 

「どんだば　津軽弁コーナー」　　（勝手に命名）

 

すけべ？⇒津軽弁で　「すっぱいでしょう？」という意味です。

使い方は

「このりんごすっぱいでしょう？」　　「このりんごすけべ？」

そうなんです。ちょっと誤解されそうな・・・・ 

東京の方が津軽にきて、それ言われてびっくりしたそうです。

いきなり「すけべ」なんてね？？(*^_^*)

 

へばまんだ（そしたらまたね）