ゴーヤチャンプルー育英風

緑のカーテンプロジェクト。最終章。

ゴーヤが実って、チャンプルーになりました。

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先週のある日のおやつです。

「ゴーヤチャンプルー育英風」


簡単なゴーヤチャンプルーの作り方です。


１．窓の外になったゴーヤをハサミでチョキンと収穫。

２．ゴーヤをシャキシャキッて切って、塩水にさらします。

３．豚肉、卵、豆腐とゴーヤを油で炒めます。

４．なんと味付けは「めんつゆ」。


ぷーんといい匂いが立ち上ってきます。

そうこうしている間に、ゴーヤチャンプルーが完成です。


ゴーヤはちょっと苦いけれど、めんつゆの出しが効いてて、
苦みの中にもほんのり甘みがあって、やみつきになりそうです。


「苦い。。。けど、おいしい！」


初めてゴーヤを食べた人も、おかわりして食べていました！

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Challenge!! IKUEI!!
　by 川上