牛スジ(ボイル)と野菜を使って煮込み料理。
他の具材はキャベツ、ニンジン、タマネギ、ガゴメ昆布、ゆで玉子。
ベースの味付けは味の素『ほんだし』。
まずはエバラ『プチッと鍋 おでん』で味付け。
これが結構優しい味わいで薄味ながら非常に美味。
ただし、牛スジ(ボイル)は45分煮込んだもののゴムのように固い(悲)。
続いての味付けはミツカン『こなべっち ごま豆乳鍋つゆ』。
なかなか濃厚で美味。
味付けはエバラ『プチッと鍋 キムチ鍋』。
辛くて牛スジとなかなかマッチ。
牛スジが柔らかければサイコー(笑)。
味の素『鍋キューブ 濃厚白湯』。
こちらもそれなりに濃厚で美味。
イチビキ『豚ちゃんこ鍋スティック』。同梱の「花椒油」も使用。
追加で糸こんにゃくを加え、ラーメン風に。
「花椒油」は独特の香りで食欲をそそります。
また、痺れるような味付けとなり美味。
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