１２月２６日のお弁当

お弁当も朝食と同じ内容です。
白菜の塩もみには普通の塩ではなく「クレイジーソルト」というニンニクやら何やらいろんな香辛料のようなものが混ぜてあるものを使いました。これがなかなかいい味わい。非常にGoodでした。

１２月２６日の朝食

昨日の夜に煮込んだ牛スジと根菜が今日のメインのおかずです。
ただ、圧力鍋の調子が悪く、いつものように蒸気が出ず、変に水蒸気が漏れているような状態。上手く圧力がかかっていないようです。時間がたっているのでそこそこ柔らかくなっていますが、いつものとろけるような柔らかさではないデス。
味も甘さが足りなかったかな？