9/28五目釣り出船報告。イナダの漬け丼、イナダの味噌漬け。

9月さいごの鮎丸のようすです。
10月に入ってからは台風の影響で
荒れ模様の週末つづきなので
9月の写真を見るとこのおだやかな週末がなつかしいですね。


いいお天気で、五目釣り＆BBQの1日


安定して釣れているイナダ。


イナダのお刺身～


小さめのサバさんは、


鮎丸定番の焼きサバサラダに。


これも秋の定番、
ソウダガツオの青唐辛子たたき。


サザエつぼ焼きなど。


まかないは近くの魚屋さんで買ったサンマだったんですが
火が強すぎて皮がまるこげ
でも脂が乗っていて美味しかったです


持って帰ったイナダはどうやって食べようかな～
と考えて、


イナダの漬け丼と


イナダの味噌漬けを作りました～

漬け丼はしょうゆ・みりん・酒を煮立たせて
少しだし汁をプラス。
てきとうに作ってみたのですが美味しくできて満足！

味噌漬けはまわりの方々におすすめされて
初めて作ってみましたが
しっかり味がしみ込んで美味しかったです～
ごはんのおかずにぴったり。
お弁当にも持っていこうかな


10月後半はお天気安定してくれるとよいですね～


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