以前、作った抹茶の蒸しケーキを応用して、ココア味を作ってみました。
前は、へんてこな形になったけれど、今回は、見事に◎まんまる◎
お腹がすいていたこともあって、hideと二人でぺろりと食べてしまいました。
ホットケーキミックスで簡単に出来るので、おすすめです。
材料
ホットケーキミックス 100ｇ
牛乳 50cc
玉子 １こ
卵黄 １こ
砂糖 30g
ココア 大さじ２
作り方
1. 玉子と卵黄の中に砂糖を入れて、白っぽくなるまでよーく混ぜます。
2. そこにホットケーキミックスを投入。粉っぽくなくなるまで混ぜます。
3. 牛乳を加えながら、さらに まぜまぜ。
4. ココアを入れて、 さらに まぜまぜ。
5. 型に入れて、蒸し器で15分程度蒸したらできあがり！
ただ、混ぜるだけなので、すぐにできますよ。ホットケーキで食べるより、食べやすくて好きです。是非、おためしあれ。