時間があったので料理でもしてみるか、とちょっと作ってみた。
簡単に言えば、ビーフストロガノフもどきである（笑）。 まぁ余っていた牛肉としめじを入れてコトコトと煮込んだものだ。 で、これだけではちょっと、と思ってそれをドリアにしようと考えた。 グラタン皿にご飯を入れて、そのもどきを上にかけて焼いてみた。 まぁ結構悪くないが、ちょっと酸味があるなぁ。 …煮込んでいるときも少し酸味は感じていたんだが。 多分、今回、デミグラスをベースにして作っているのだが、そのデミグラスがいつも使っているのと違うんだよねぇ。今回は確か、キユーピーだったかな？ いつもハインツを使っているんだが、たまたま安かったから買ったけど、ちょっとビミョーかな。 次、作るときはハインツしておこう（笑）。