町がひなまつりやテープカットの賑わいで沸く中その間隙を縫い、春の種まきに向けて畑を耕しました。
と向かったその畑で目にしたのは・・・
冬の間もうほとんど枯れ絶えてしまったかのように地面に横たわっていたタマネギとニンニクの芽が立ち上がっている!!
あれだけの極寒の中、毎日のように霜も降りていたのに、なんとあんなに弱々しかった芽が今まさに力強く成長を再び始めています。
いや、そりゃ冬を越すとは聞いてましたよ?しかしへなへなと見るからにか弱そうな芽を見てたら、ホントかよと疑いたくもなります。
野菜は生き物なんです、本当に。
と思ったら、となりの畝にはちっとも成長しないので諦めて放っておいたニンジンの芽が・・・まさかと思いつつ掘り起こしてみると・・
育ってます!!ほとんどがか細いニンジンでしたが、中にはそれなりに太ったものもあって、どれもちゃんと食べられそうです。
さらに、秋に発芽すらしなかったゴボウもこの期に及んで小さな芽を出しているのも発見。ゴボウは春蒔きもOKとは言え、土の中で冬を腐らずに種のまま越していたなんて、どんだけ生命力強いんだよと。
冬が本当に寒かった分、こうした春の息吹との出会いはとっても直接的で実感に溢れます。
やっぱり畑っていいなー
先日はご近所さんからいただいたふきのとう(野生)の天ぷらと、これまた放置していた小松菜から勝手に育った菜の花をゴマ和えにして食べました。
あぁ、春が来た~~~~
と向かったその畑で目にしたのは・・・
冬の間もうほとんど枯れ絶えてしまったかのように地面に横たわっていたタマネギとニンニクの芽が立ち上がっている!!
あれだけの極寒の中、毎日のように霜も降りていたのに、なんとあんなに弱々しかった芽が今まさに力強く成長を再び始めています。
いや、そりゃ冬を越すとは聞いてましたよ?しかしへなへなと見るからにか弱そうな芽を見てたら、ホントかよと疑いたくもなります。
野菜は生き物なんです、本当に。
と思ったら、となりの畝にはちっとも成長しないので諦めて放っておいたニンジンの芽が・・・まさかと思いつつ掘り起こしてみると・・
育ってます!!ほとんどがか細いニンジンでしたが、中にはそれなりに太ったものもあって、どれもちゃんと食べられそうです。
さらに、秋に発芽すらしなかったゴボウもこの期に及んで小さな芽を出しているのも発見。ゴボウは春蒔きもOKとは言え、土の中で冬を腐らずに種のまま越していたなんて、どんだけ生命力強いんだよと。
冬が本当に寒かった分、こうした春の息吹との出会いはとっても直接的で実感に溢れます。
やっぱり畑っていいなー
先日はご近所さんからいただいたふきのとう(野生)の天ぷらと、これまた放置していた小松菜から勝手に育った菜の花をゴマ和えにして食べました。
あぁ、春が来た~~~~