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季節の流れ
草花や風景の移り変わりはとても美しいものです。
四季の流れのある日本が好きです。
南京の花
2024-06-20 21:02:41
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南京が勢いをつけて葉をひろげ、花をつけています。
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スイカの花
2024-06-19 21:47:49
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西瓜に幾つもの、花がついています。
お惣菜
ポピュラーな焼肉をしました。
玉ねぎ(畑で収穫)、キャベツ、ピーマン(畑で収穫)、南京(かるくエレックしておく)、シイタケ、薩摩和牛(近所のスーパーにありました)、食後にサクランボー(佐藤錦、ふるさと納税の返礼品)
主人がくじ引きで当てた景品の焼き肉プレートで焼きました。
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大葉
2024-06-18 22:25:16
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畑の大葉が、良い香りを漂わせています。
お惣菜
大葉とガラエビのかき揚げ(大葉をたっぷり用いて)
大葉とガラエビのかき揚げ、レタスと大葉の酢の物、とろろ昆布のお吸い物、きゅうりのぬか漬け、で食卓。
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茄子
2024-06-17 20:29:16
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畑のナスが、もう食べられます。
お惣菜
鯛のホイル焼き
タイに薄塩をして、梅肉(漬けておいた梅の、種を除きフードプロセッサーでペースト状にして砂糖、みりん、だし汁少々をいれる。)を塗る。
ナスは輪切り。シメジは、ほぐす。
アルミホイルをひろげ、梅肉を塗った鯛の上に茄子、シメジをのせて包み、ガスコンロの両面焼きグリルで8分くらい焼く。
鯛のホイル焼き、リンゴとわかめときゅうりの酢の物、卵のお吸い物、海苔、きゅうりのぬか漬けで食卓。
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お花
2024-06-16 20:24:05
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あおい、菊、金魚草を入れました。
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キュウリの入った明太子パスタ
2024-06-15 21:04:45
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畑のキュウリが収穫できます。キュウリの入った明太子パスタをしました。。
キュウリは千切り、大葉も千切り、インゲンとシイタケは、電子レンジ葉果菜の調理でエレック、シイタケは千切り。いんげんは斜め切り。明太子は皮を取り除き、みをほぐす
キュウリ、椎茸、インゲンは、バターを入れたフライパンでサッと炒める。(水分を飛ばす)
パスタを茹で、バターを絡め、炒めたキュウリ、インゲン、椎茸、を入れて、明太子を入れ、大葉を入れ、麵つゆ少々を入れ混ぜる。
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ピーマンの花
2024-06-14 23:49:53
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ピーマンに、可愛い花がついています。
お惣菜
餃子、きゅうりもみ(きゅうり、ワカメ、ちりめん、大葉)、人参と玉葱と揚げのお味噌汁、たくあん、海苔、で食卓。
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茄子の花
2024-06-13 21:10:25
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茄子の花が綺麗です。
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6月のミカン
2024-06-12 21:02:41
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6月のミカンです。
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夏野菜と卵のみそマヨネーズかけ
2024-06-11 20:36:05
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今日収穫した、キュウリ、ナス、ピーマン、をすぐに用いました。
キュウリは薄い輪切り、大葉は千切り、茄子は薄い輪切り、ピーマンは千切り、茄子とピーマンは,オリーブオイルをかけて、電子レンジ葉果菜の調理でエレック。
卵は茹で卵にしておく。
白味噌、マヨネーズ、レモン汁を合わせて、泡だて器でよく混ぜる。
キュウリ、茄子、ピーマンをお皿実に盛る。
エッグカッターで切った卵をのせて、食べるときに、大葉を混ぜたみそマヨネーズをかける。梅みそドレッシングや、好みのドレッシングもいいでしょう
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