小松菜と鮭

畑の小松菜は、洗って1.5㎝くらいにきる。バターで炒めて塩コショー。
年末にいただいて冷凍保存しておいた塩鮭は、ガスのグリルで焼く。



鮭の身を粗くほぐして小松菜と合わせる。