本腰いれて庭仕事

GWを利用して、本腰を入れて庭仕事をしました。



昨年、ナスとキュウリ、ミニトマト、ゴーヤを栽培した後は、

お礼肥料やその他、何も土にアフターケアをしなかったがためか、

雑草を取り除いた土がガチガチのカスカス。

よくミミズがいると土が肥えているといいますが、かろうじてミミズは発見したものの、

細い、細い。栄養失調気味かもしれない。




土を投入して整地した後に植えた苗たち。

今回はゴーヤ（白いゴーヤだそうです、初挑戦）、ズッキーニ、トマト、キュウリ、

バジルの苗です。



「虫すらいない」とぼやいていた旦那サンでしたが、

庭から部屋に入ろうと窓ガラスを開けた時、

ボタッと言う音。



見てみると、窓を開けた衝撃からか、ヤモリが落っこちてきていました。




ヤモリは「家守」とも書いて、縁起がよいとされていますが、

ちゃんと我が家にも居てくれた！と旦那さんは感激しておりました。


さて、今回は途中放棄せずに庭仕事、頑張ろうと思います。

ガストで朝のモーニング

久しぶりにモーニングに行こうではないかと

いうことになりました。

場所はファミレス・ガスト。


ファミレスのモーニングは初めてです。

メニューは和洋、両方あります。

でも、ランチやディナーメニューと違ってシンプルです。

外食の際、メニューを選ぶのが億劫になってきているので、ありがたい。

毎日の家族に食べさせるメニューを考えているため、外食でも

セレクトせねばならぬと思うと、これが面倒くさくなってきているんです。

「自分でカスタマイズできる！！」

を売りにしているおしゃれなお店が多いですが。



なーに、選ぼうかな！！とワクワクしていたのが懐かしい。


今はただただ



めんどくせぇ・・・・。



あ、いけない。老化現象の始まりかもしれない。




で、選んだもの。



部数は決まっていますが、読売新聞が各テーブルに置いてあります。

新たなるサービスですね。



スープとドリンクはセルフサービスですが、上げ膳・下げ善の恩恵は

嬉しいものでした。

時には新茶もよろしいことで

普段は春夏秋冬、食事時は夏場は冷やした、そして他の季節は

常温の麦茶（やかんで大量に作って、ポットなどに入れて置きます）

を飲用しています。

そして、休憩時などはほぼほぼコーヒー。ごくまれに紅茶もあります。


でも、時には別のものが飲みたくなります。

そんな気分になった今日の午後。

そういえば、いただきものの新茶があった！！

ということを思い出しました。



しかしながら、きちんとした急須は奥深くに仕舞い込まれている為、

（普段、ぜ～んぜん使わないから）

手近なところにあった紅茶用のティーポットにお茶の葉を入れて・・・。


茶器はともかくとして、風味豊かなお茶ができあがりました。





たまにはよろしいわ～。






緑茶で思い出しましたが、今この時期になぜか

インフルエンザが流行しているのだとか・・・・。

新型ではないですよ、B型なのだそうです。


寒い時期だけのものではなくなっているのか、インフルエンザ。



そういえば、朝の番組で抹茶のスイーツたちが華盛りということで

多々紹介されておりましたっけ。

抹茶というか緑茶のカテキンは確かインフルエンザ予防の効力があったはず。




抹茶のスイーツなら食べても、高脂質だ、高カロリーだなどという罪悪感がなくなる？？

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タコライスソースでタコライス

タコライス。

メキシコ料理のタコスを日本風にアレンジしたもの。

で、沖縄ではB級グルメの代表格的料理なのだとか。


以前沖縄のアンテナショップでタコライスの素を買って料理した

ことがありますが、今回は普通にスーパーのお肉販売のコーナー

にありました「タコライスソース」を使って作ってみました。



フライパンにひき肉を入れ、（この時油も入れるとありますが

テフロン加工のフライパンであれば油はなしでよいと思います）

炒めて火が通ったら、「タコライスソース」を　よく振ってから

加えて約2分煮詰めます。

お皿にまずご飯を載せ、その上にひき肉、レタス、トマト、チーズを載せると

タコライスの完成です。



今回はナマのトマトではなく缶詰のカットトマトを使いました。



タコライスソースは1袋で2から3人前と記載されていますが、

こういう場合は3人分では少ないことが多いため（我が家に限ってかも

しれませんが）2袋使いました。

自分で味付けしなくとも、本格的タコライスが楽しめます。

時短料理ですわね。


タコライスソースの製造元はモランボン株式会社さんです。