シラス丼・丼・どーん

義父・義母が、知多半島の方に日帰り旅行をしてきて、

お土産のうちのひとつがシラスでした。

シラス。

あまり買うアイテムではありません。

欲しいと思いつつも、実際買う段階になると他のモノを買ってしまっているという感じ。


新鮮なシラス。

シラス丼なんてどうかなと思い、検索してみるとあるわあるわで。

しかしながら冷蔵庫の材料は限られています。

とりあえず、ある材料でで作ってみました。

サニーレタスを細かく刻んだものをご飯の上にのせ、その上にシラスを盛り、ゴマをかけます。

麺つゆを４倍ほどに薄めたものを上からかければ出来上がり。

実際のレシピは刻みのりもトッピングされていたかな。

これに卵を落とせば豪華になるのですが。

ワサワサと混ぜてからいただきます。


レタスの量を多めにすれば、ご飯の量が減らせます。

そしてローカロリー。

ダイエット中の私にはピッタリ！



そういえば亡き父が朝食時、よくシラスとかつおぶしと醤油を混ぜたもので

美味しそうにご飯を食べていました。


久しぶりに食べてみたら、懐かしい味でした。

あ、私もこの味好きだったわ・・・。


でもこれはご飯が進んでしまうから困りものです。




シラスは小分けして冷凍すればよいとのこと。


当分我が家の食卓にシラスがのぼるかな。