タコ＆イカ焼き

週末はよく鉄板焼きをします。

今回はたこ焼き。

お好み焼きの方が作りやすいので、たこ焼きは敬遠していましたが、

最近はコツがわかってきました。

テフロン加工であろうとも、鉄板はきちんと熱してから油をたっぷり塗り、生地を入れる。

こうすれば、ひっくり返すとき、こびりつかなくて綺麗に仕上がるということを

ようやく発見しました。


さて。

たくさん食べたいけれど、タコって結構高いです。

イカの方がお値打ちだったので、タコとイカを混ぜてみました。

結果、さほど味、食感ともに変わらなかったです。


細かい事は気にしない性格なゆえか。（変などうでもよいことは気になるのですが）

来週は餃子かな。

　　　　　　　　　　　　　　

ビールと共に。

	まいど本舗 タコやん キッチンぺーパーで油引き DS-1020
	クリエーター情報なし
	貝印