お弁当あれこれ

高校生になった娘はお弁当持参です。

中学までは給食。

有りがたかったです。

さて。4月から本格的お弁当作り。

それまではといえば、自分＆主人用に作ってはおりましたが、

共に人様にさらすものではなかったため、例えば昨晩がカレーであれば

ご飯とカレーをタッパーにつめて、とか。

焼きそばとおにぎりとか。

そんな感じでした。

とはいえ、娘のはそうともいってはおれません。

とはいえ、気合を入れ過ぎては長続きしないのはわかっているので、

前日に多めに作ったり、作り置きした煮物など、青菜を茹でておいたものなどに

当日は卵焼きを作ったり、レトルトや冷凍食品を添えたりしてなど、あまり朝は時間を

かけずに作っております。

彩によく使うミニトマト。娘、大っ嫌い。

どうしても茶色になりがちなため、先手を打ってお弁当は赤色をセレクト。

ご飯にかけるふりかけも明太子や鮭、卵などがはいったのものを使い、色合いを意識しています。

でも、独りよがりにならないようにしなくちゃね。

そういえば『家じかんを楽しむ６５のヒント』という本の、43番目の項目に

【1品豪華主義のお弁当】というものがありました。

	家じかんを楽しむ65のヒント
	伊能勢 敦子
	ソフトバンククリエイティブ

これはなかなか参考になります。

とはいえ、今日のお弁当。

（主人と娘のと）

1品でも豪華な品は入っていたのだろうか？？？