ハロウィンです。
格別仮装その他イベントはしませんでしたが、ハロウィンのカボチャに
かこつけて、パンプキンパイを作ってみました。
カボチャをレンジで柔らかくしたものに、生クリーム、砂糖、卵を混ぜて
ミキサーにかけたものを用意しておいたパイ皿に敷いたパイ生地のうえに
流し込み、そのうえに再びパイ生地をかぶせ、といた黄身を塗ります。
１８０℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約４５分間焼いて完成。
思いつきで、ジャック・オー・ランタンを気取ってみましたが・・・。
「愛嬌あるじゃん」という感想をいただきました。
形はどうであれ、パイの焼ける匂いはやはりいいものです。
では Happy Halloween！！
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| 誠文堂新光社 |