ミラクルフルーツその①

昨日仕事先から貴重な果実をいただきました。

その名も「ミラクルフルーツ」。

何でもインターネットで苗を取り寄せ（１株２００円なり）

丹精込めて育てて、見事に結実させたものだそうです。

　ＴＶか雑誌かで存在は知っていましたが、

実物は初めて見ました。

ミラクルフルーツをかじればレモンや甘みゼロのプレーンヨーグルトでも、

子供は喜んで食べてくれるのだとか。

冷凍庫に入れておけば保存ができるそうで、

今我が家の冷凍庫に３粒眠っています。

冷凍庫から出した状態です。↑　

※ミラクルフルーツ※

　西アフリカ原産のアカマツ科の植物。フルーツ自体は甘くないが、

果実に含まれるミラクルリン分子が舌の未蕾に結合し、

酸味のある食べ物を甘く感じさせる。

　実を食べるとき果肉を舌にこすり付けるようにするとよい。

効果の持続は３０分～２時間程度。　

さて、今日はプレーンヨーグルトとレモンを買って帰り、試してみなくては。