日当たり良好

農作業の傍ら、日々感じたこと学んだことなど
これからを楽しみながら記していきたいと思います

いよいよ 今日から

2015-10-30 08:32:55 | 果樹園便り

コンテナを積んだ軽トラックが行き交っているこの頃

当園も柿むきの準備がやっと整いました

20数年前は 柿は土手など畑の端にあり

柿畑は珍しいころ

義父は柿専門の畑を作り

早い時点で干し柿に力をそそいできました

この頃では 柿がなくても生柿を買って作ったり

柿干し場もハウスなどで容易に確保できたり

現在のように置くだけの

誰でも剥ける柿むき機ではなかったので

近所では数件でしたが

誰でも剥きやすい機械の普及などで干し柿作りの農家が増えました

と言っても、産地全体の増産というまでにはいかないようですが・・・

 

 ・・・・・・・・・・・・・・・・さてと

当園の今年の柿は

昨年よりは大きめです 

数字はグラム数、ヘタと皮で10グラム位減り

干し上りは30%前後になります

一番古い柿干し場から始めます

左端の柿のれん、燻蒸庫の準備も整いました

 

ハウス内は準備途中

 

 

自動柿むき機 ”Qちゃん”もスタンバイOK

 

もう一台 手間ありの時に大活躍の”両たん”君です

ちょうど試運転中です!

こちらもOKのようですね

そう 願っています・・・ 

 

こんな感じに剥けています

 

さぁ!  いよいよ始まります・・・

 

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2 コメント

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干し柿 (ばばちゃん)
2015-10-30 10:10:52
週末から寒くなるようです。
柿にとっては良いかもしれませんが、風邪等に気をつけて頑張ってください。

良い出来上りを願ってま~ぁす
返信する
Unknown (ばばちゃん様)
2015-10-30 12:39:24
ありがとうございます
寒くなってくれると嬉しいです!

あちこちで柿のれんを見かけるようになりました。 

半日、剥いてみましたら 何とか進んでいけそうです

明日からはお手伝いをお願いしてレベルアップをと思っております。 
返信する

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