日当たり良好

農作業の傍ら、日々感じたこと学んだことなど
これからを楽しみながら記していきたいと思います

きのこで秋三昧

2015-09-24 22:58:50 | 農家の賄い飯

 

今日はキノコをいただいた

今年はキノコが出るらしい!

 

キノコは見分け方がわからない

自分では危なくて採りには行けない

どれも美味しそうに見えるし

どれも毒キノコにも見えてしまう!

頂きものは洗ってまでしていただき有難い

 

せっかくなので秋の頂き物づくしで夕食を

イクチの味噌汁

ささげの煮物

ナス揚げのピーマン味噌のせ

キノコと豚肉のすき焼風煮

かぶ菜の漬物


イクチの味噌汁

当園で採れた長ネギを入れて

3月に仕込んだ味噌を使っての味噌汁

言うことなしの”まいぅ~~

 

ささげも頂き 食べれる分だけ

煮てはいただいている

 

キノコと肉ですき焼風煮で… 秋の王様だ!

 

 

ピーマン味噌を作ったので

ナス揚げのピーマン味噌のせ

 

かぶ菜を頂いたので

今朝早速、漬け汁を煮立てて切り漬けで

夕食には美味しい”お葉漬け”の出来上がり!

頂きものの食卓は

季節感あり!

料亭の味あり! 

まぁ 強いて言えばたまには交代できる

料理番が欲しい!  かな

 

 

 

 

 

コメント
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