大活躍の和風スパイス。
今回は、カジキフライに使ってみました
かじき３切れを醤油・みりん各大２、生わさび小１を混ぜたたれに２０分ぐらい漬けてからフライに。
魚の臭みもとれるし、しっかり味もついて
私はこのまま食べたけど、ぼぼくんはマヨネーズを少しつけて食べていました。
わさびとマヨネーズ、合うのでおいしいでしょうね～。
お豆腐のおかか焼き。
水切りしたお豆腐に片栗粉・卵・かつおぶしをつけて焼きました。
もちろんここでも生しょうがを使用
和風スパイスを使っていろいろな料理に挑戦してみて一番気に入ったのは、生しょうが。
何に混ぜてもおいしいし、つけてもおいしかったです。
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