ヨシタケコーヒーセミナー

日本で初めて缶コーヒーを作ったといわれる三浦義武さん。
そしてこの三浦さん、１９７０年代この紺屋町の一角で珈琲店を経営されていたとのこと。まさに浜田のお宝の一人であります。
この三浦義武さんの研究に関しては第一人者と言われる神先生のセミナーが「こんちゃ」にて開催されたので行ってきました。
色々なヨシタケさんの話をしながら伝説のヨシタケ珈琲の味を再現されました。
実際に作られたヨシタケ珈琲の味はかなり我々が飲んでいる珈琲に比べて濃いめではありましたが、口当たりのなんとマイルドのこと！...
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