鶏のカレーマリネ揚げ

下味をしっかり付け爽やかなレモンの香りをきかせて～♪

　材料(２人分）

鶏もも肉　１枚（約２００ｇ）レモン　１個

（Ａ）

下味（カレー粉　小さじ２　ヨーグルト　小さじ１　レモン汁　1/2個分　塩　小さじ1/2　コショウ　少々）

片栗粉　揚げ油

作り方

　鶏肉は一口大に切り、下味（Ａ）の材料をかけて

軽くもみ、５～１０分置く。

　鶏肉に片栗粉をまぶし、中温１７０度Cに熱したを揚げ油でカラリと揚げ、器に盛ってレモン・お好みでケチャプも添えて。