くらげ！？切干大根サラダ

今日も切干大根サラダ
カルシュウム豊富な切干大根＋ビタミンＣの組み合わせ
カルシュウムの吸収率をアップ
にんじんのカロテン＋ごま油でカロテンの吸収率もアップ
栄養豊富な切干大根サラダ今日も頂きます～




コリコリした食感が、（笑）くらげ～～！？
今日も見て頂き有難うございます　<(_ _)>
詳しいレシピはcookpadoをご覧ください。
　　　　　



http://cookpad.com/recipe/3991525

切干大根のサラダ

乾燥大根
昔ながらの天日干し（自然乾燥）です。
千切り大根は、食物繊維・カルシウウム・鉄分を多く含む。
もどしかた
１　流水で軽くもみ洗いをします。
２　全体がひたる程度の水に。約１０分漬けて戻します。

戻して軽く絞りごま油で炒めます。



調味料で味をつけて、


粗熱を取りマヨネーズで和える。

鶏ハム☆サルサソース

７月我が家に咲く花


どこか？綺麗に咲いている花を見に行きたいのですが・・・
しばらくはお家の花で楽しみます　



鶏ハム作りました




このままで食べても美味しいのですが～



さっぱりサルサソースを作ります。


ヘルシーで、お財布に優しい料理
時短で！この季節ですからさっぱりサルサソース添えました。

ふわ～♪チキンボールのカレー煮込み

ふんわりチキンボールの作り方
コツは～～！！
生パン粉です。



フードプロセッサを使い作りました。



あっという間に生パン粉が作れます～！




ボールに各材料を入れよく練り合わせる。１０個のミートボールに丸める。



ソースを作る



カレーの香りが香ばしくなったら、トマトを入れて少し炒めスープを加えてのばし
そのまま中火で１０分位煮る。




フライパンに油を少し多めに熱し、ミートボールを全部入れフライパンをゆり動かして
回り全体に軽く焼き色をつける。




ソースに加え、１０分ほど中火で煮込む。




塩・コショウで味を調えて完成。