これからはシチュウが少し重い感じのときは、栄養のバランスがとれたチャウダーがパン食には、
牛乳に含まれるカルシウム・ベーコンに含まれるビタミンB１が疲労を回復し、
じゃがいもに含まれるビタミンCやニンジンに含まれるビタミンAが肌荒れを予防する。
材料 （２人分）
バター 10ｇ 玉ねぎ ５０ｇ ベーコン ２枚 じやがいも １個 にんじん ５０ｇ ペンネ ２０ｇ
A 小麦粉 大さじ １１/２ スープ ２００ｃｃ（水＋固形ブイヨンの素１個） 牛乳 ２００ｃｃ
塩 こしょう パセリ 少々
作り方
野菜は全て１ｃｍ角に切る。ベーコンも１ｃｍ幅に切る。ペンネもゆでておく。
鍋にバターを弱火で熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコン、じやがいも、にんじんを加えて炒め、全体に油が回ったら小麦粉をふり入れ、弱火で焦がさないように炒める。
の小麦粉が油を吸ってしっとりしたら、Aを入れて混ぜ、５分くらい煮る。
にペンネを加えて塩・こしょうで味をととのえ、器に盛ってパセリをふる、
ペンネペン先状、筒状のパスタの総称。
表面には細かい溝がありソースが絡みやすくなっている。