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週末行ってきた、茨城の水戸にあるルブラン。
ayaさんが昔勤めていたフランス菓子店です。
緑豊かですがすがしい風景の中にある、素敵な概観のお店。
ayaさんからお店の話を聞いて、ずっと行きたい行きたいと思っていたの。
私が楽しみにしていたもののひとつ、こちらマロニエの木。
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この時期になるとこんな風にお店の周りに花をつけるんですって。
フランスでは街路樹とかにたくさん咲いている花らしい、異国情緒を感じるなぁ。
赤い花が連なって何ともかわいらしい。
緑に囲まれながら食べたローストビーフのサンドイッチ、最高においしかった!
お店のお庭にある離れのお部屋にていただきました。
社長さん自ら手作りした小屋なんですって!素敵
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食後のデザート。
お店に並んだケーキどれもこれもおいしそうで、選ぶのに迷った迷った
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スワンのシュークリーム。
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ayaさんのスワンを食べて以来、大好きになった白鳥型のシュー。
こちらが元祖だったのね。
出会えてなんだかうれしいな。
オーナーのisozakiさんから、お菓子について色々とお話をうかがいました。
お菓子にまつわるエピソード、とっても興味深かった。
マカロンなんて、正直カラフルな丸いお菓子くらいにしか思っていなかったけど、
実はシンプルゆえにとっても奥深いお菓子なんですね。
お菓子のこと、もっともっと詳しく調べたらおもしろいだろうなぁ
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それから、ピエールエルメの本も写真がめちゃめちゃかっこよくて感動!
お菓子工場の中までみせていただいて、色々と貴重な体験でした。
isozakiさん、ありがとうございました
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そしてayaさんゆうさん、ありがとう&お疲れ様でした
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小旅行気分で楽しかったですね。
またいつか一緒に行けるといいなぁ、ルブラン。
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