だしと麺 ＠西宮市山口町上山口2丁目7-10

２０１５．５．２７（水）の昼食

すごい飛魚だしラーメン。

ＡＭ１１：０５くらいに到着です。
駐車場は、２０台位停められそうですが、形状的に込みだしたらしんどそう。

必死のパッチでやっているそうです。
（´ω｀）
店内に入ると結構お客さんが居てはりました。
カウンター席に案内されて。
メニュ～






とりあえず、“女性に人気ナンバー１”の飛魚だし熟玉蕎麦と高菜ご飯をオーダーしました。
麺大盛り無料という事で．．．お願いしました。
（´ω｀）
卓上セット。



小さく、写真ＯＫの文字があります。
と言ってもお客さんが多いので、自重しました。
撮り処は一杯あるので、またの機会に頑張ります。




店員さんは、今時の若いオニーサン方が、切り盛りしてはります。
ワタシ的にはオネイサンの方が．．．

１０分くらいで登場です。

鉢を覆う様な大きなチャーシューと、半熟煮玉子。
玉ねぎの荒みじん切りと紫キャベツと水菜のトッピングです。
出汁のエエ匂いが漂います。

麺は、平打ちの太麺。
モチモチでエエ感じ。
麺を啜った時の香りが、何とも言えん　懐かしい感情が込み上げてきました。
モウロクした頭で、はっきりとは　しないんですが、大事な記憶。
明石のラーメン波止場で食べたあれか、板宿のあれか．．．
思い出せなくて、情けないけど．．．好きな味。
（´ω｀）
高菜ご飯。

甘い味付けで、ややピリ辛。
麺大盛りと　こいつで、お腹パンパンですｗ
と言いながら、完食です。

ごちそう様でした。
なんか、久しぶりに　ラーメン食って心が動かされました。
次は、鶏と鯛を行ってみます。
近々　嫁はん連れて　また来ます。
（＾ω＾）