穂のか でロースカツ膳 ＠ 西区南別府1-21-5 サイプレス1F

２０１５．４．５（日）の昼食。
墓参りの後の昼食です。
珍しく嫁はんからのリクエストでした。
「とんかつ食べたい！！」

パン屋さんに寄った後、ＡＭ１１：１５頃に到着です。



入って、右側のお座敷席が禁煙席で、右側のテーブル席が喫煙席になっています。
ワタシはたばこは吸わないんですが、座るのが楽なのでテーブル席に行きました。
お昼には早いですが、お客さんは結構いてはります。



メニュ～はいろいろあるのですが、撮り忘れてしまいましたｗ
熟成ヒレカツ膳　１５３０円と熟成ロースカツ膳　１４３０円をオーダーです。
なかなかのエエお値段ｗ
でも、嫁はん曰はく。
「スシロー行ってもこれくらいの値段になるで～」
太っ腹です。　m(__)m
卓上セット

青いのが普通のソースで、赤いのが辛口ソースです。
その後ろが、柚子風味のドレッシングと胡麻ドレッシングです。


キャベツの登場です。
このキャベツの千切りがものすごく薄くって、フワッとしていて食べ心地が良いのです。
そして、２種類のドレッシングがまた　美味いのです。
とんかつが来る前におかわりしちゃいました。
そして、ゴマをスリスリ。（´ω｀）



１０分ほどで登場です。
熟成ヒレカツ膳



荒めのパン粉にくるまれたヒレ肉は柔らかくってジューシーです。

ソースもエエですけど、塩で頂くと　豚肉の旨味が口の中に広がりシアワセを感じます。　（＾ω＾）
カラシもエエアクセントになります。
熟成ロースカツ膳（１８０g）



これも柔らかい！
叩いた柔らかさじゃあなく、肉本来が柔らかい。
これが熟成って言うヤツですか。
そして、ロースの脂身　ジュワーっと甘い脂が口の中に広がって、お肉喰ってる！て満足感が溢れます。

ごはんも美味しいし、キャベツもすすみますし．．．
満足です。

美味しかったです。
これを糧にまた１週間　粗食に耐えます。
　ごちそうさまでした。
また来ます。