もつ鍋

数年ぶりにもつ鍋を食べに行ってきました。

以前よくいっていたやま中にもひかれたけれど、
殿の会社の方でグルメな方のオススメのお店に行ってみることに♪

先日、美容院で読んだ九州ウォーカーのもつ鍋ランキングでも一位に
なっていた「極味や」というお店。
人気焼肉店がオープンさせたもつ鍋やさんで、もつが新鮮とのこと。

まずはつきだし。

これが、すっごく味付けがよくっておいしかったー！

私の大好きな酢もつもグッド


お鍋は黒（あごだし）・白（京味噌）・赤（オリジナル味噌ピリカラ）があり。

今回は子供たちがいたので黒にしてみました。

シンプルなおだしならでは、臭みのない新鮮なもつの味が味わえます！
とともにいい気分になってきたので、Ａ５ランクのステーキも
頼んでみました。

ほとんど子供たちに食べられちゃったけどね

シメにちゃんぽん食べておなかいっぱい。おごちそうさまでした！

やっぱり、福岡グルメ・・・いいねっ♪

番腸便

先日、ドクロ仲間の番腸からお誕生日プレゼントが届きました。


最近、へろの趣味が和風なものに戻りつつあるのを知ってか知らぬか、
またまたとってもズキュンなものを。。。


こういうの持っていなかったし、すごく嬉しい！
同じくドクロ仲間のＬと一緒に選んでくれたそうで
２人が私のために時間を使ってくれたこともすごく嬉しかったな♪

今度２人が遊びに来てくれるときには、
一の重・・・柿の種
二の重・・・するめいか
三の重・・・キムチ
を入れご用意してお待ちしております。
（料理せい！って？）

ホントありがとね。番腸

駄作の記録

フランスパン。

しかし・・・かなりの駄作。
あえて記録に載せとこっ。


クープはバラバラ。。。

今回の開きの悪さは、レモン汁の量の関係が大きそう。
今、手元にビタミンCがないので代わりにレモン汁を使用。
今日は多めに入ってしまったのです
早くビタミンC購入しなきゃ。

それと、クープの深さの関係を知りたかったのでわざと
クープの深さを変えてみました。開いてるところは5mm位の深さ。
一番開いてないところは2ミリくらいかな。
やはり深さも関係あるのね。

エッジは・・・たってないところもあれば荒めにたってるところも。


こりゃクープナイフも買わなくちゃだわ！！

気泡は・・・やっぱりまだまだ・・・。



我が家の電気＆ガスオーブン、庫内温度がかなり違うのが
断面みたら一目瞭然です！！

今回ちょっと自分なりに手ごたえ感じるところがあったので
また試してみよう！！失敗は成功のもと！！

その前に早く最低限の道具をそろえなきゃだわ。

ウズウズウズウズウズ・・・（←また早く作りたい気持ち）

ブームなのか？

約一年ぶりの"日本一たいやき"。



焼きたてはやっぱりおいしい♪

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そうそう、たいやきといえば、

7年ぶりに福岡に戻って「あれ？」と思ったことのひとつ・・・

"たいやきやさんが増えてる！"

どーして今頃？？？
何があったの？福岡。それとも全国的にはやってるの？？

メロンパンブームのように、あっというまに消えないとよいが。。。

はのっつぃ～来た

結婚前に働いていた会社の後輩が遊びに来てくれました。

その名も「はのっつぃ～」。
当時はお隣の席で、いつもニコニコ♪していた笑顔がかわいい子！

会ったのは何年ぶりかなぁ～？？？７年ぶりくらいかも。

こっそりヘログを覗き見していた「はのつぃ～」が、
へろの帰福を知り、連絡してくれて再開できることになりました♪

お嬢のＭりんちゃん。ものすごくおりこうさん！
　
こうしてみると次男さまが大きく（おっさんに？）見える。
というか、鼻の下長くなぁい？？？

ランチは、はのっつぃ～が好きそうな甘いパンに。

リッチな生地のチョコのパン。

冷凍していたバジルパンもおまけで。

今日は殿の誕生日なので、おかずもチョロチョロ。。。

はのっちが持ってきてくれたケーキ、おご馳走様でした！
　→豆乳黒ごまケーキ

今日は、忘れかけていた記憶が少しずつ蘇り、楽しかったーーー♪
はのっつぃ～、またあそぼーねっ！！

男の子って。。。

先日、洗濯物を干していると・・・

長男さまのズボンのポケットが丸い！？



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いやぁ～～～な予感が・・・

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案の定。



重～く湿ったハンカチが三枚。。。

ある意味長男さまらしいけれど。

でもでも、

「干すときに、二枚の時点でどうして気づかなかったんだろう・・・」
と一人ツッコミしてしまったへろ。。。

母が母だけに、子もこうなるのかしらーーー。仕方ないかっ

Ｊちゃんとサバンナちゃん

今日はＪちゃんが、愛犬？サバンナちゃんと一緒に
遊びにきてくれました。

来て早々、ヒマ星人・次男さまの餌食に。


ババ抜きや神経衰弱・・・

大人気なく本気でやる二人（笑）
嫌がることなく、たくさん遊んでくれました！！ありがとう！

その間にお昼の準備。
今日はバジルパンと・・・

お野菜ランチ。


食後、しばらくおしゃべりしてましたが、次男さまのご命令で
またまたトランプ＆すしジャン。
でも、みんな本気でやっていたので楽しかった♪

すっかり二人になついてしまった次男さまでした

親子で・・・

今日はうねさんが我が家にやってきました。

そういえば、うねさん・うねさん・・・っていってると
私たちが"親子"ってことを忘れそうになってました。

あらためて、今日は親子でパン作り。
いつもはへろが教えてもらうほうだけど、今日はへろがうねさんに。

こういうのって、親的にはどうなんだろう？？？


サラダランチの準備だけはしておいたんだけど、結局は
うねさんからの配給物のおまんじゅうやらケーキやらお弁当やら・・・
なんでもあり状態アレコレ食べました、食べ過ぎました。


久しぶりの草木饅頭、おいしかった～♪

（P.S.九州人じゃないかたのために・・・草木饅頭とは→☆クリック）

Ｔさんから・・・

東京のＴさんfamillyからうれしいプレゼントが届きました♪

まずはＴさんの娘さん、Ｋちゃん＆Ｒちゃんから、
子供たちにお手紙とバレンタインのチョコレート

大喜びで興奮する二人（笑）

それから、へろへまで・・・

ミニ土鍋！！

大好きな感じ！！！これなら和洋OKですね！！
そして突然のプレゼントにうれしすぎぃぃぃ～！！

そして、それ以上にうれしかったのがお手紙。
三人の近況を細かく書いてくれていて、
懐かしくてウルウル。。。

あぁ～・・・
東京のみんなにも会いたくなっちゃったよぉ～。。。

そんなことを思いながらお鍋のふたを開けてみると中に
かわいい取り扱い説明書？が。
　バナナ入りパンプディング

昨日のパンも残っていたので思わず作ってみました。


へろはバナナでなくりんごの気分。
直火でソテーできるから、このおなべひとつでコンロ→オーブン→食卓へ・・・
と、すごーくべんり♪

もちろん、いっちばんはじめに炊いたおかゆちゃんも美味しかったです♪

そんなわけでTさん、早速活躍しています！
ありがとうございました！！

ビビビ・・・

久しぶりにビビビッと来たものに出会いました！

迷った時は買わない主義の私ですが、ビビビと来たときは
絶対にタイミングを逃しません！！

今回我が家にやってきたものはこちら。


このぽってり感がたまりません！

飲み物がたっぷり入り、かつ手にしっくりなじむ器を
ずっと探し続けていたのでひとめ見た瞬間、コレダ！と
ビビビッだったのです。

ちなみに、どれくらい大きいかというと、
普通サイズのクッキーと比べてみましょう。

ね、大きいでしょ♪

毎日愛用しまぁ～す♪

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ところで、今日はパン・トラディショネル・・・を。



パン・トラディショネルというと、？？？な感じですよね。

これは、小麦粉・水・イースト・塩・・・と
シンプルな配合で作られたフランスの伝統的なパンの総称。

よく、本格的なパン屋さんに行くと
バケット・バタール・パリジャン・・・なんて名前が並んでいますね。
これらはそれぞれ長さや重さによって名前が違うんです。
いわば、日本人が「フランスパン」と呼ぶものです！！

今日はでガスオーブンと電気オーブンで二本ずつ焼いてみました。

しかーし！！
画像が消えてしまった～唯一残っていたのが↑の写真。
電気オーブンのほうです。ガスのほうも載せたかったのに。。。

まぁ、どちらにしても気泡の出来もイマイチだったし
またリベンジしてＵＰしまぁ～す！