密会？

今日は朝イチで、一人熊本へ・・・。

ササッと所用を済ませ、この方とkozenでランチしてきました♪



つわりがひどく、一気に７kgも痩せたって聞いてたので心配
してたんだけど、どうにか山は越したようで・・・

とにかく笑顔が見れてよかったー！！

えみえみちゃん、短い時間だったけどお付き合いありがとう！

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甘夏酵母を失敗後、リベンジ・・・

一回目は皮ごと丸ごと使い、香りはgoodだったのですが、
酵母を起こしてる途中味見してみたら苦味を感じました。

二回目は皮は除いて果実で起こしてみることに・・・。

一度目のほうが甘夏の香りがプンプンしていましたが、
今回は皮がないぶん、あまり特徴のないアルコール臭。。。

糖分も増やし、今回は酵母も起きたようでなので
早速焼いてみました。

見た目は普通に焼けてるでしょ？



でもね、でもね・・・

これが・・・

すっごーくマズイのぉぉぉ～！！！

こんなおいしくないパン、はじめてだわ。

どう美味しくないのかっていうと、すんごい酸っぱいんです！！

分量間違ったのか？それとも・・・？？？

とにかく、甘夏酵母とはかなり縁がなかったみたい。。。

でも、今回の失敗でわかったことも多かったので悔いはナシ♪

というわけで、ささっと切り替えて、
へろ好みの酵母探しの旅は続く・・・。

翌朝・・・

昨日の長男バースデーから一夜明け・・・

長男さまの机の上をみると、こんなものが。。。



文章内には、つつきどころ満載ですが、それは置いといて・・・

うう～ん・・・兄弟愛だっ♪

長男さんさま 8歳♪

本日は長男さまのバースデー！！

宴を盛り上げようと、ポッチャマハットをかぶってみる二人。

今年も無事健康にお誕生日を迎えることができ、
私たち家族は本当に幸せです。

毎年子供のお誕生日には母としての今の自分をリセット。

好きな人と結婚できたこと。
子供を授かったこと。
家族みんな元気にすごしていること。

そう、この三つで充分十分幸せなんだってことを思い出す。。。

普通に暮らしていると忘れてしまいがちだけど
本当はこれだけで、充分すぎると思う。

さて、今日は殿はお仕事なので三人でお誕生日会。

長男さまリクエストの手まり寿司。
まぐろの寿司もご希望でしたが、へろが早朝に買い物にいったため、
まだ赤身の刺身が用意されてなく、トロしかなかった・・・。
ま、お祝いだしいっかー♪

　

こちらは次男さまご希望のえびふりゃ～とポテトグラタン。

　

そして、今年のお誕生日ケーキ。
長男さまにご希望を聞くと、今年は「シフォンケーキがいい！」と。

「ポケモンとかじゃなくていいの？」ときいても「シフォンのほうがいい」と。

ほ～。そうなのかい。おとなになったね。。。

ならば、
シフォン焼いちゃうよ！



お約束の逆立ち姿。。。　

型から外れました！


せっかくだから、デコしましょう。

いちごの季節もあとわずかですもん！！

ようやく完成。

8歳だから、イチゴも八個ね。

でも、やっぱりちょこっとくらい何か工夫がほしいなぁ・・・と、
地味ですがポケモンキャラ入れてあげました。


知る人ぞ知る？「アルセウス」です。
今度のポケモン映画の主人公ですねー。
（アルセウスとはこちら）

コレを見た長男さま、
「すごい！！！おかあさん、天才！！！」と。。。

おまけキャラ作ってよかった♪喜んでくれて～♪
て、天才ではないけれどね・・・。


今日は朝から晩まで、とにかく長男さまをいっぱいハグハグしました。
寝る前には、抱きしめながらちゃんと言葉にして
「生まれてきてくれてありがとうね、
　大好きだよ
　どんどん幸せになってね」などと伝えました。

するとびっくり。

長男の目に、うれし涙がキラリ。。。
恥ずかしそうにおやすみって言いながら小走りで寝にいきました。

普段は喜怒哀楽の表現がヘタッピな長男さまだけに、
私もウルっときてしまいました。

うんうん、成長してる。よしよし。。。

はぁ～・・・今日もビールがウマイッ

長男さま、お誕生日おめでとう！！

一週間

ここ一週間、長男さまのプチ病気やプチ怪我など
ちょこちょこありましたー。
どちらも「プチ」で済んだのでよかったです！！

一方、次男さまは楽しそうに毎日登園してます♪

さて、先日の甘夏ジャムを使ってステックパンを
焼いてみました。

かなりジャムを使ったんですが、ほんのり香りがする程度。
もっと大胆に投入すればよかったみたい。

こちらはバケット練習。今回は手捏ねで。

あと少し、クープの開きがほしい！！
（ついでにクープナイフも早くほしい！）

今回天使のささやきは、パチパチしばらく続き・・・


イイカンジにひびがはいりました♪

また練習しなくっちゃ～。

甘夏酵母は・・・

数日前に育て始めた甘夏酵母。

便の蓋をとると、「よわ～く」シュワシュワ・・・と。
6日待ちましたが、日に日にシュワシュ音の元気がなくなっていくみたい。

もうあまり期待はできないので中種をつくり、醗酵力を見てみることに。

・・・

やっぱりダメでした！！失敗で～す。。。

もう一度起こしてみるか？はたまたあきらめるか・・・考え中。


さて、先日つくったコチラを使って、

　甘夏ジャム

パウンドケーキを焼きました。


一本はそのままで食べ・・・

甘ぁ～いものを欲していた私は、
もう一本をグラスアロー仕立てにすることに♪

上部のおいしそうなところを切り落とし、ひっくり返して・・・

角もカットします。

その後アプリコットジャムを塗り、その上からグラスアローを
コーティング・・・しかしちょうどその時、電話がっ！！
ほんの２・３分話している間にの状態が変わってる



キャー！と、あわてながら急いで仕上げましたが
やはり見た目は雑になっちゃいました。ま、おうち用だしいっか。
次回からコーティング中には電話はでないぞ・・・あしからず。


というわけで、失敗談ふたーつお送りしました！！

甘夏（そのまま編）

今日から次男さま、午後保育になりました♪

とにかく、家事がはかどるはかどる・・・

このスムーズな感じがたまらなぁいっ！！
ヤル気がどんどん増しますわぁ～。

さて。甘夏の続きをば。

まずはサラダで・・・


次男さまご希望のミックスジュース

冷凍甘夏に冷やしたりんご・バナナ・ヨーグルト・牛乳。ノンシュガー！
おなかにもたまります～。

（おまけ）Kクブちんのために・・・吟じます！！
　あると思います！！

甘夏ゼリー

ゆるゆる～が好き

ちなみに酵母ちゃんは、もうちょいかな～・・・
うぅ～ん・・・待ちきれない！！

甘夏の下準備。

実家からもらってきた大量の甘夏。



柑橘系大好きな子供たちは、ナマで食べるのが一番好き。

子供たちが起きてる間は、むいてもむいても、
どんどん食べられていくのでストックできません。

なので、子供が寝静まった後、ビール飲みながら
楽しくムキムキ作業。



この容器はけっこう深さもありまふっ


軽く一日でなくなるんですけどね。

ついでに横でジャムをコトコト。

我が家の男子はあまり食べないのであまり大量には作りませんが。

こちらは、ジュース用に凍らせます。

手で少し荒くほぐし、間隔を開けて凍らせるとバラ解凍しやすいです。

あとは、酵母も起こしてみてますが・・・

うまく醗酵してくれるかな？？？ドキドキ

よし!準備オッケ～♪

Bさまへ・・・

最近ロールパン研究している番腸（以下B)さん。
今回はBさんのために画像を大きめにUPしてみました。

成型後、ホイロ前。。。



お尻ちゃんも見る？



ホイロ後（塗卵後）。



オーブン入れて5分くらいかな。



焼きたて。



釜出し5分後くらい。冷えたほうがロールパンらしいよね～。



おまけに裏面。



どう？参考になったかしらん？？？
つつみ隠さず載せたわよん。
またチャレンジしてねー！応援してます！！

入園式。

次男さまの入園式・・・無事おわりましたー♪年中さんでーす！



さすが、三回目の入園式とあって落ち着いたご様子。

一つめや二つめの幼稚園は上品な制服でしたが、
今回は赤のチェックという、ちょっとレトロな感じ？？
垢抜けない感じが、ある意味次男さまには似合ってるみたい。


明日から久しぶりの登園生活。
今週後半には午後保育になるし・・・

へろもフリータイムがとれるようになりまぁ～す！

お暇な方はじゃんじゃん誘ってくださいませませ～！！

前夜祭

今日もまた、うねさんのお庭をまた見に行きました。

この時期は植物の変化が著しくて、一週間ぶりに行っても全然違う！！

sayoちゃんと行ったときには咲いていなかった植物もたくさん。

私の大好きなオオデマリや・・・


ライラックも！！


いやぁ～、癒されます！！

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いよいよ明日は次男さまの入園式。

明日の夕食は、殿と一緒には食べれなさそうなので、
前祝いでおうちで焼肉をすることに。
奮発して、いいお肉も仕入れました！！



明日もいい一日になりますように～♪