ほにゃらら納め（その２）と2006ヘログランプリ

いよいよ今年最後の日！！
みなさん、新年を迎える準備はできたでしょうか～？

へろにとってはこの三年間は大殺界・・・色々と大変なこともがありました。

そんな中いろんな人とお付き合いさせてもらっていーっぱい救われました！
本当にありがとうございました

来年もどうぞ宜しくお願いいたします

さて、昨日の続きでございます。
では「遊び納め」。

子供達を母に預け、姉歯りんとふたりっきりでデートして参りました。
今回は福岡市今泉近辺をプラリとすることに・・・。

年末でお休みのSHOPも多々ありましたが、お天気の中二人で気楽に
プラプラするのはとっても気持ちよかったです。

ランチはパロマグリルにて。
ここは人気のカフェ。中心街から少し離れてますがお店の中は賑やか。

お料理も美味しかったですが、なんだか雰囲気がスキ
スタッフの方はすごく自然な接客。そしてちょっとしたところでちゃめっけが
見え隠れしてます。

たとえば・・・
姉歯りんが黄色い液体を飲むとおっしゃるので、へろは赤い液体を注文。
グラスに注いでくださったのはよいのですが・・・
　えええーっ？日本酒かい！
かなりウケました～なみなみとついでくれたんですもん～

このランチ、かなりお得！ちょこちょこ前菜やドリンクもついています。
見た目シンプルだけど工夫あるお味
　姉歯さんのアクアパッツァ
ヘロはハンバーグのランチ。これがまた大爆笑！！
　ささってま～す！
思わず年甲斐も無くピースしてしまったわたくしでした。すいません。

その後、近くの雑貨屋さんをのぞきつつ、念願の純ちゃん's妹さんのお店"PROUD"へ。
以前、OPEN前の雰囲気をご紹介していましたが、今日はチラ見せしちゃいます！
　駐車場もありましたよ！
　ほ～ら、行きたくなってきたでしょ？

まだOPENして間もないのにTVや雑誌に紹介されてる人気店です！
ぜひ近くの方は覗きにいってみてくださいね。超カワイイ店長さんが
笑顔で迎えてくれますよん～

ちなみにその頃・・・
お子様達は急きょ餅つきに参加させてもらったり、お外で思いっきり
あそんだりしていたようです。それからへろが帰ると長男画伯に変な絵を
たくさん見せられました。一枚だけ記念に・・・。

54歳のいしまつこうきさんは、84歳のいしかわななさんにふぉーりんらぶらしい。
へろ的には、Ｔシャツの意味不明なロゴがツボに入りました～。

さぁ、今年最後の締め・・・
ヘログランプリ　2006
の発表にうつりたいとおもいます。いわば、今年一番のナイスショットです。
審査員はへろのみ。審査結果はこちら・・・！！！
（あなたの予想と同じかしらん？？？）
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　殿ガッパ～！！

この季節、見たら寒いですねーーー。

これをシメの写真にセレクトするにはちょっと勇気がいりましたが・・・。

それではみなさま、良いお年を

ほにゃらら納め （その１）

今年も残り約一日・・・。
先日受けた健康診断の結果も夫婦揃ってたいした所見もなく、
元気に年越しできそうです！

年末の帰省前に「焼き納め」。今年は調理パンになりました。
子供達のお昼ごパンにつくったチーズクッペとソーセージパン。
これらは今年何回つくったことか・・・。
しかも写真撮る間もなくソーセージパン食べ終わっってるし。


練習に作ったロールパンにもチーズをかけろ！命令されすべてチーズだらけ。
あとは同時進行で、こちらも。

ほとんどオーブンの醗酵機能使わず、日のあたる場所で自然発酵。
う～ん、ちょっと勢いのないイマイチな出来でした。

課題は来年に続く！といった感じです。スッキリしない気もしますが
反面、また頑張って焼くぞ！という楽しみも・・・。

オーブンちゃんに今年一年ありがとう！とお礼告げ、福岡へ帰省。
ＥＴＣ割引の時間帯に移動するべく早朝出発！！
（子供達はパジャマ＆スリーパー、私はノーメイクにて出かける）

いつもなら、朝食買って車内で食べることが多いのですが、最近益城インター
近くにungelus系列のパン屋さんがOPENしたので寄ってみることに。

予想外に7：00～OPEN（熊本ではけっこう珍しい！）
コーヒー無料でイートインできます。
ちっちゃなキッズルームもありました！こりゃ使えるぞ！
　
　　
朝イチで行ったので、パンも焼きたてばかりが並んでいる状態だったせいか？
他の町の店舗よりも美味しい気がしました～。
（ちなみに写真は長男さまお気に入りからし高菜が入った平焼きパンです）

ジモティーのみなさま、こりゃモーニングにオススメです！
ただし、店内ちょっと寒かったので厚着していってね

おっと、話しはそれましたが次は「食い納め」。

久し振りに地元の博多ラーメン（熊本ラーメンとは別物！）がむしょうに食べたくって。
　どーん！
名島亭のラーメン。シンプル～！子供も食べる食べる・・・　はぁ～満足。

それからっと・・・母と姉歯一家とともに焼肉「慶州」に行きました

本店の予約がとれず大東園への浮気も考えたけど
やっぱり殿と昔よく行った慶州に行きたくて・・・
しかし、へろがちょいと福岡を離れている間に二店舗も増えていて
博多店のほうに予約がとれました！

本店とは違いこちらは七輪で炭火焼でしたがこれもなかなか美味しかった！
ちなみにサイドメニュー（チヂミなど）は大東園の方が美味しいかも～。

まだまだ長くなりそうなので、続きは"その２"にて。。。

Merry☆Cristmas

我が家では今年、クリスマスイブにランチパーティーしました。

　子供たちが作っているのは・・・
クリスマスリースのサラダ　

これは、クックパッドからアイデア頂戴いたしました。
ポテトサラダで輪を作り、適当に飾り付けるだけで可愛いサラダに変身

他には・・・


当初はもう少し品数作るつもりでしたが朝からケーキも同時進行していたので
へろにはこれがtime up・・・限界でした。

限界とは・・・そう、子供たちがお腹を空かせていたのです。
でもそのおかげで、すべてのお料理をパクパク食べてくれました～！
　・・・すごい勢い

そしてケーキはといいますと、今年もシャルロット！
へろは何故かクリスマスにシャルロットが作りたくなるんです。

このシーズン、ババロアに入れるならやっぱりイチゴちゃんでしょ～！
切り口きれいじゃないけど・・・
　こんな感じです

ケーキ作り中は子供を連れ出してもらったので集中できました。
このケーキは子供がいたら、へろには多分作れましぇーん。

ベランダのお花でキャンドルも作ってみました～
　
（花材買いに行く暇がなかったので・・・）

お昼に力を使い果たしたわたくし・・・夕食は何を隠そうほか弁でした
色気ナシですね。えへへ。

みなさんはどんなクリスマスイブ過ごされたのかなぁ～

もうひとつの醗酵カゴ

昨夜は久しぶりに一度も目を覚まさずに朝までグッスリ眠りました！

しかし、わたくしやはり風邪引いてしまってる様子。
貴重な一人の時間も残りわずかですが（夕方は帰って来ます）、
動けるうちに夕食の準備や明日のクリスマスの下準備だけしました。

だた今、薬でぼ～っとしながらゆっくりＰＣに向かっています。

さて、先日の醗酵かごデビューのとき、コメントにて「醗酵かごって何？」
と数人の方からご質問があったので、今日は写真載せておきますね。


これが醗酵かごです（円形と楕円形があります）。
シンペル型（フランス）・コルプ型（ドイツ）とも言うみたいです。
(お詳しい方、間違ってたら訂正しますので教えてください！）


これに打ち粉をして生地を入れ醗酵させて、最後にひっくり返して焼きます。

今日は楕円に挑戦！バクハツ寸前でした～

若干醗酵不足だったかな。

それにしてもこの醗酵かごの作業、簡単＆シンプルなのではまりそう！
パンの醗酵具合やオーブンの温度とのバランスがうまくいかなきゃ
思い通りのパンが焼けないみたいです。

シンプルなだけに基本がはっきり見えて、こりゃパンとオーブンの
お勉強にピッタリですね。
でも、季節によって出来に差がでそうな予感・・・。


（おまけ）
　昨日焼いたツリーパン、子供たちが帰る前にちょっとだけ
　おめかししてみました。　ちょっとは雰囲気増したかなぁ～？


こなぁ～ゆきぃ～・・・(はい、歌って!)

第８回 ヘロデー?？

今朝から子供たちは１泊のみ、うねさん宅にお泊りに行きました。
・・・ということは・・・
おぉ～初めての平日ヘロデーってことではないの？！
どこにいこーーーっ
あ、、、今日は車がないんだった
てなわけで、しばらくボーっとしたままなんとなくパン生地仕込んでみたりする。

そうだ！どこかのブログで見たツリーパンでも作ってみようっと！！

子供たちがいればきっと中にソーセージやチーズを入れてお昼ごはんにでも
してたんでしょうが（へろ的にはあんこを入れたいけど・・・）、
明日食べることになりそうなので無難に今日は何も入れてません。

そして、残り生地でロールパン成型練習。

今日は邪魔が入らず集中して作れたので、へろにしてはまぁまぁの出来。
もちろん"うねさんのロールパン"には程遠いけれど～。

あとチョット、ゆるく巻いた方がよかった感じですね。

カット面とおしりの状態は・・・
　
柔らかいうちにカットしたので若干底があがってないように見えますが
あとで冷めたものをカットしたらバッチリでした。

久しぶりに色々とチェックできました。
そういえば子供が生まれてから作ってるパンは今日みたいに出来を
ゆっくり確認したことって少ないなぁ。たまには自分に厳しくしなくっちゃ。

続けてあと2回くらい焼いたらコツつかみそうなんだけど・・・。
それがなかなか作らないんだなぁ～これが。
やっぱり数こなさなきゃうまくならないですね～ ふぅ。

ところで話は変わりますが、みなさんに質問です。
サンタクロースが子供たちにプレゼントを持ってきてくれるのは
普通はいつなんでしょうか？ちなみに我が家は、毎年２５日の早朝の便で
配達してきてくれるようです。

それと、既婚者に質問。
クリスマスプレゼントって、夫婦間でもしていますか？
へろ達はその年の気分によってやったりやらなかったり。

良かったら教えてください～！

さぁ、今夜は何しようかなぁ～。
とりあえず夕方のニュースをゆっくり見よう！えっ地味？
（だっていつもはNHK教育だから）

ちなみに夕食は作りません！！！（断言）

リースパン

今日は長男さま冬休み初日。
朝から兄弟でよく遊び・・・
午後からはhiroroちゃんと息子様方が遊びに来てくれました。
あいにくお天気は雨。新聞紙でボールを作り室内でしたが長男同士は
思いっきり遊んでいました！
次男さま同士は・・・相変わらずマイペースでした～。

今日は午前中ちょっと頭痛ぎみでダラ～としていたへろ。
そんなときにナイスタイミングでhiroroちゃんが虫パン（変換したら出てきた）
いえ、蒸しパンを持参してくれ・・・おやつ助かりました！
卵風味の優しいお味おごちそう様でした！

さて、昨日、クリスマスのリースパンを作ってみました。
先日youちゃんの4つあみリースパンをみてとっても可愛かったので
そのうち作ってみたいなぁと思っていました。

作るときはPC見ながらやってみよう～っと思っていたのに、
次男さまの邪魔が入ったので、途中でPC見るのは諦め、
半ばヤケクソ的に適当に編んでみました。
　マトファー・水色サンタ登場！
お世話になったある2人にお渡ししたかったのでミニリース二つにしてみました。

うちにはクリスマスカラーのリボンがなかったのでちょっと地味目ですが。
ちなみにもう一つの方は　緑サンタです。

ちなみに、飾り目的ではなく食べてもらおうと思ったので
バターロールの生地・・・ふわふわのリースパンです～。

次回は次男さまがいない時にゆっくりと、
大きいのを一つドーンと作ってみたいな～。

醗酵カゴ・デビュー

夏の帰省のときだったかな、実家で母が使わず眠っていた醗酵カゴ発見！
即座に熊本へ嫁いできました・・・がしかし、ここでも数ヶ月眠っていました～。

そしてやっと本日デビュー

グラハム入りのレーズンが入ったカンパーニュ。
初めてなので、生地の具合が見やすいようにレーズンは少なめにしました。

作っている途中、パンの知識が浅いへろの頭の中は、素朴な疑問でいっぱいでした。


一応、外はパリッ中はもちっとへろ好みには焼けましたが、クープはちょっと開きすぎ？

素人のへろは、いつも美味しいパン屋さんのパンを見たり食べたりしつつ
参考にしているのですが、カンパーニュってお店によってかなり見た目も
配合も様々・・・

やはりいつかきちんとしたスクールに通って、理論や知識をしっかり
学んでみたいなぁと実感しました。

そしたら「作るのって楽しい！」・・・っていう気持が
もっともっと大きくなっていくんじゃないかな～

音楽会

12/16（土）、長男さまの幼稚園のクリスマス音楽会がありました。

幼稚園と、併設された保育園、合同であるのでかなりの大人数。
毎年半分ずつに分かれてあるのですが、長男さまは午前の部。

緊張屋の長男さま。ずっと肩に力が入っていました。
その姿を見ていると、感動というよりも、オモロイやら
カワイイやら・・・ずっと笑ってしまいました。

感動というと、やはり年長さんステージかな。
ウルウル＆鳥肌立ちます。来年は化粧ボロボロ間違いなし。

そう、今回は約一年ぶりに、大阪から義父母が来熊。
長男さまの晴れ姿を初めて生で見てもらえました。

無事午前の部は終了。へろは午後の部のお手伝いをしなければ
ならなかったのでしばし家族とお別れ。

次はステージ内から午後の部を・・・。
リハの時とは明らかに違う雰囲気。こちらも緊張。

本番中、舞台で年少さんがお漏らししたりなどちょっとした
ハプニングなんかもありました！
また違った目線で会を経験させていただき、改めて先生方や役員さん
その他スタッフの方々に感謝しなきゃなぁ～と思いました。

その後帰宅すると、子供たちはおじいちゃんおばあちゃんにたっぷり
遊んでもらい興奮状態！・・・しかし・・・
夕方から長男さま高熱ダウン。緊張の糸がプツンと切れたかな。

さぁ、冬休みまでカウントダウン・・・あと３日！

マルグリット型

何度使っても、焼き上がりの姿を見ると"ときめく"ケーキの型・・・
それはマルグリット！（マーガレット）
この型は、ちょっと"おやじ"入っているへろにでも
「オトメ心」があったんだってことを思い出させてくれます。

お菓子作りが好きな人にはけっこう知られていますが、あまり
作らないお友達なんかにこのケーキを持っていくととっても
喜んでもらえます。

　
（下のペーパーは純ちゃんからの頂き物！北欧モノです。かわいーーー！）

今日は雨だったので暗い写真・・・わかりにくいかもしれませんが
真ん中の丸いところにはプツプツと穴の型までちゃんとあります。

へろはよくアールグレーのケーキをこの型で焼きます。
バターケーキに少しプードルを配合してシットリ感をプラス。

使用する茶葉は、アールグレーオンリーだと個性的すぎて
子供たちが食べなさそうなので、我が家ではアールグレーと
個性の少ないティーパック（ダージリン系など）3：2くらいで。

以前にも書いたことあったかもしれないけれど、紅茶のお菓子って
飲み物セレクトするときに迷うんですよね～。
紅茶？コーヒー？ミルク？
・・・その他・・・みなさんなら何が合うと思います？？？

ゲゲゲの・・・

今日の折り込み広告みてたら、かなり気になる商品が・・・



全然欲しくはないんだけど、チョット実物見てみたい・・・。

特に、買った人が"一反もめんタオル"を干しているところなんか覗いてみたい！
でもコレって、タオルである必要あるのかなぁ～？

"ぬりかべひざ掛け"・・・ひざに掛けていて「あ！ぬりかべだ！」って
気づく人、世界中に何人くらいいるんだろう？

コレらは何枚くらい生産されてるのだろう？

みなさん、クリスマスプレゼントにいかがでしょう？？？
へろは遠慮しときますがー。