ブラウン製麺所

昨日春日部市内にあるつけ麺屋さんでお昼をいただきました。
夫と息子と３人で出かけていてお昼はどこかで・・・となったとき、
「この近くに美味しいつけ麺屋さんがあるらしい」という息子の案内で行ってみました。

ゆりのき通りのマルヤ（ミスドの近くの）の向かいです。

ラーメンもあるのだけど、つけ麺はこんな極太麺（自家製）。
うどん・・・？を豚骨＆魚介のスープにつけていただきました。
ちなみにつけ麺は小盛・並盛・中盛・大盛＆男盛で、
トッピングにはタマゴ、ネギ、キャベツ、メンマ、チャーシューなど・・・・

食券を先に買うので、じっくり選べなかったのだけど、餃子なんかも美味しそうでした。
他にはご飯、もちろんラーメンもありました。
海苔の上にのっているのは魚粉で追加もできるみたいです。

最後に残ったスープは割り湯（蕎麦湯みたいな・・・）で割っていただきました。
割り湯は若干ゆずの香りがあってさっぱりです。

ジェームスブラウン（↑）のフィギュア、名前の由来はここからなのか？

また行ってもいいなって・・・美味しかったです。
ちなみに、ロビンソン近くの『蝉しぐれ』、４号バイパス沿い（エメラルドプレイランド近く）の『六弦』も同じではないけど、同じくらい美味しいつけ麺が食べられるそうです。


＊＊＊＊おまけ＊＊＊＊

コーヒーシフォンケーキを作ってみました。

　　　　　　　　　

インスタントコーヒーの香り高い・・・（笑）ケーキ。
大きくて、朝食代わりになります。