3/21 春分の日 晴れのち曇り 今日のメニュー

今日のパンは

真四角パン

プレーンフォカッチャ

味噌ハード

シナモンカレンズロール

今日のおやつは

黒米おはぎ

さつまいも甘酒のミニクグロフ

＊＊＊おはぎの話＊＊＊

春なので、本当は「ぼたもち」。

何故なら「ぼたもち」の語源は「牡丹もち」だからです。

春の牡丹をイメージしているのですね～。

そして、ぼたもちはきな粉が本当だそうです。

秋は萩をイメージして「おはぎ」。

で、あんこ。

形も、ぼたもちはぼたんだからまん丸く

おはぎは萩だから長細く作ります。

当店では、春でも秋でも「おはぎ」と呼んで

あんこだけ、あんこ＆きな粉の二種類を１セットにしています。

「おはぎ」という呼び名は、子供の頃から親しんでいたけれど

「ぼたもち」には、あまりなじみがないためです。個人的理由ですね。

人気があるけれどお彼岸にしか作らない「おはぎ」を、お見逃しなく

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

玉ねぎプレッツを作っています。

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。

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