イチゴをまた買ってきましたので
まだまだ続くよイチゴ祭り～♪ってことで
イチゴのムースタルトと
イチゴのミニクグロフです。
さっきも書きましたが、今回使用の甘酒は黒米いりなので
ムースには黒い点々が入っております。
味は変わらず、けっこう甘いです。
そして、クグロフは
レモンｃｏｂｏで煮たイチゴを練りこんで
刻んだイチゴも埋め込みました。
型に付いちゃうと、外せないのでつかないように注意しましたよ。
甘みはイチゴと、米飴です。
イチゴｃｏｂｏも仕込みましたし
レモンｃｏｂｏに漬けたので、後日煮る予定です。
明日はイチゴのケーキも作りますよ（土日用です）。
短いイチゴの季節を楽しんでくださいね♪
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