美味しそうに膨らみました。
この黒豆、以前雑司ヶ谷の手創り市で知り合った丹波の方から送って頂いた、素晴らしく美味しい豆で、塩煮しただけなのに何とも言えない旨味があります。
大事にしすぎても何だなぁと、使っちゃいました。
マフィン紙が取りにくいのが難点ですが(発酵中に引っ付くらしい)、次はいつ食べられるか分からない、丹波の黒豆マフィン、ぜひどうぞ。
ちなみに、焼きまんじゅう売り切れ。 穀物コーヒーのミニクグロフはあと一つ。 緑茶と小豆のもっちりケーキはあと２切れです。
こんな時間に珍しいですね～(ちょっと♪)。
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