今日の宿題は、Level2のみかんcoboでブリオッシュ生地を仕込んで行くこと。
先日の練習を踏まえて、合わせたつもりが結局ちょっと進んでしまいました。
みかんcobo、Level合わせるの、本当に難しいです。
持って行った生地を、クラスで成型＆焼成。
八人八様のブリオッシュが出来ました。
Levelが合わないと残念な事になりますが、それでも味はいいのですから、みかんってすごいですね～。
最終回には、家で作って持って行かねばなりません。何とかものにしないとね。
次回は、Levelは気にせずに林檎coboを持って行きます。
coboクラスもあと二回。しっかり学ばないとね。
