今日は市民交流イベントでした！

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！

今日はお天気もよく、イベントには多くのお客様がいらっしゃいました。
八清でもマグロのパックは完売し、追加注文も出るほどで大忙しでした

いつも魚食普及委員会がお配りしている海鮮汁ですが、
本日からは、衛生上のことを考慮してお休みとさせて頂きました。
暑さが収まるまでは、無料プレゼントを配布する予定です。

今回のプレゼントは、美味しい出汁の基本、「煮干し」！
魚河岸の魚のスペシャリストがお薦めする出汁の取り方を
ご紹介しながら、お客様に試食して頂き、煮干しを配布致しました。

　☆★☆その様子をお伝えいたします☆★☆



あらかじめ頭を取って素揚げ・味付けした煮干し。食感もカリカリして味わい深い！


たくさんご用意してご来場の皆さまに試食して頂きます♪大好評であっという間に人だかり☆



【煮干しの水出し出汁】をお配りし説明する組合理事の坪倉氏（金一坪倉商店）


澄んだ色の中にも煮干しの出汁の味と良い香りがします



今日はテレビの取材も来ていました。この後ろ姿は皆さまおなじみのグルメレポーターさん。
ちょっとぼかしを入れましたが...もうどなたかお分かりですか？（＾＾）


これからも市場に来て下さる方に楽しんでいただけるよう、
色々な試み・挑戦をしていきたいですね

次回は　７月５日（土）　です。
美味しい鮪をご用意してお待ちしています。


■□■お問い合わせはこちらまで■□■
幸せの鮪
株式会社　八清
　TEL ：045-441-8694
　FAX ：045-451-0988
　MAIL ：hassei@calls.ne.jp
公式HP：横浜市場鮪仲卸 八清公式ホームページ

今週土曜日は地域交流イベントです！

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！

今日は梅雨の晴れ間の横浜です。
サッカーワールドカップのグループ予選も真っさなか、いよいよ明日20日は対ギリシャ戦です。
初戦で悔しい思いをしましたが、明日はぜひ勝利を収めて欲しいですね！

さて、明後日21日土曜日は、今月２回目の地域交流イベントです。
いつも通りまぐろの解体や調理教室等を行いますので、ぜひ楽しんで行って下さい。
八清でも本まぐろ、インド（ミナミ）マグロ、バチマグロetc...各種ご用意して
お待ちしておりますので、ぜひぜひお立ち寄りくださいませ。

雨や湿気でジメジメする季節ですが、顔を上げてふと周りに目をやると
美しい紫陽花たちが期間限定で咲き誇っている様子を目にすることでしょう。


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幸せの鮪
株式会社　八清
　TEL ：045-441-8694
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本日は地域交流イベントでした。

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今日は地域交流イベントがありました。
お足元の悪い中、多くの方にご来場頂きましてありがとうございました。

本日の海鮮汁は八清伊藤の冷メカジキを使用した「トマト味アクアパッツァ」でした。
前日から社長が玉ねぎを刻んだり人参を切ったりと下準備をしていました。

できあがりはコチラ↓

私も頂ましたが、メカジキに脂があってトマトの酸味がほどよく、とても美味しかったです。

配布所のポスターも八清社長の手描きです↓


当日は魚食普及委員会のメンバーで調理・配布致しました。

準備から後片付けまで、お疲れ様でした。


通りがかりに子どもが「おいしい～」と言って食べているのを見掛け、
ご来場の方に喜んで頂けていることを嬉しく思いました。
これからも魚や魚介類を、ハマの市場を、身近なものとして感じて頂けたら幸いです。


次回は6月21日の第三土曜日です。
いよいよ梅雨到来ですが、まだ見ぬ多くの市民の皆様と
お会いできることを心よりお待ち申し上げております。


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幸せの鮪
株式会社　八清
　TEL ：045-441-8694
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今週土曜日は地域交流イベントです。

おはようございます！横浜市場、まぐろの八清です！！

つい先日までの夏日も束の間、関東も梅雨入り間近。
今年は例年より早まりそうとの予報ですね。
人間にとっては憂鬱な時期ですが、植物にとっては恵みの時期。
異常気象が騒がれる中、少しでも私たちの環境を守って行くことができますように。

さて、今週は第一週なので、土曜に地域交流イベントが開催されます。
今回の海鮮汁はメカジキを使ったスープとなる予定です。
木曜日の神奈川新聞に広告が載っているので、神奈川新聞を
お取りの方はぜひご覧になってみてください。

八清でも美味しいまぐろをご用意して、
皆様のご来場をお待ちしております。


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株式会社　八清
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