たまごかけご飯グラタン

昨日気象庁から
東京の桜の開花が発表されました。
昨年より4日早いとか。

でも今日は寒いので
競って開花する様子は見られないね。

今日のランチは
たまごかけご飯をグラタン風にしました。

残り御飯に卵をかけて。



厚揚げ、ブロッコリー、人参、玉ねぎなど野菜を炒めて。



残ってたチーズをのせて
コンベックで２２０℃で１５分
出来上がりました。



寒い日はアツアツでグラタンは美味しい。

テレビで
たまごかけご飯でグラタンを作ってたのを思い出したんです。
以外に美味しい。

具材は何でもいい。
残り物の野菜など使ってみては。