44.2℃

今朝クマゼミの初鳴きがあった。今年はこの蝉も例年より早いお出ましだ。午前１１時のベランダの気温は４４．２℃！！　珍しく予定のない日なので外出しようと考えていたが、この恐ろしく高い気温を見て即座に止めた。朝一でクマゼミの初鳴きがあった。いよいよ夏本番の陽気に、気象予報士も身の危険を感じる暑さに注意と言ったが、息をするのも苦しいような異常さだった。
　結局は明日の打合せの資料と来週月曜の会議資料を作り、それぞれの関係者に送って一日が終わった。
　今日はランチにスイスの伝統料理レシュティ(Rösti)を作った。ヨーロッパのアルプスを歩いた時に、時々食べた味が忘れられなくて、思い出しながら作るのが楽しみだ。
ジャガイモを千切りにして、玉ねぎの粗めのみじん切りそれにベーコン。ここで活躍したのが沖縄で買ったニンジンシリシリだ。ジャガイモの千切りはこの道具でＯＫ。前回よりはうまくいって味も良し。ワインに合う。
　ランチメニューもパスタ以外に幅が広がってきた。食いしん坊の楽しみは尽きない。

この暑さの中白いタチアオイは涼しげだ

まっしろな花弁がいい