瀬戸田レモン産地見学ツアー

10月21日水曜日、中央支部理事会主催「瀬戸田レモン産地見学ツアー」を開催しました！



　当日は天候に恵まれ、とてもきれいな青空の下、風光明媚な瀬戸内海を目の前にしたレモン畑を見学させて頂きました！





　生産者の方に減農薬での栽培の難しさや除草剤を使わないための草の手入れ、レモンの木特有のとげの扱い等など栽培の大変さをたくさん教えて頂きました。

　レモンの葉っぱをこすると、爽やかなレモンの香り。みなさん思わず笑顔に♪





　貴重なグリーンコープの減農薬栽培産直レモン。体にたくさんの効能があることも教えて頂きました♪これからもたくさん食べていきたいと改めて思いました！
　みなさんもお菓子作りのほか、さわやかな酸味を生かして料理にもぜひ使って下さいね♪味噌汁に少しレモン汁を入れるのもおススメとのことでした。

『「夢＊グリーン」のお昼ごはん、ちょこっと食べてみる？』を開催しました。

10月20日（火）「夢＊グリーン」の利用者の方たちに出している昼食を実際に作って頂きながら、介護食のコツや食事作りのポイントなどをワーカーズの皆さんから詳しくお聞きしました。




ちょこっと！という割には、たくさんのおいしいお昼ごはんをみんなで楽しく交流しながら試食しました。




参加した組合員からは「グリーンコープの食材を使ったデイサービスのごはんを大変おいしく頂きました。私自身、介護の義母を抱えており、高齢者の食については悩んでいるところでした。お話も含めとても参考になりました。」との感想を頂きました。