Ｗｅｌｃｏｍｅカフェを開催しました♪

ちょっと前のことになりますが、福山の駅家公民館にて、「Welcomeカフェ」・・・グリーンコープ自慢のあれこれ試食会を開催しました。



落ち着いた雰囲気の中、和気あいあいと食事をしながら、グリーンコープ商品の説明をすることができました。

中でも、みなさん「らくらくっ酢」に興味深々！
産直野菜を切り、「らくらくっ酢」につけてピクルスにしたのですが、簡単に出来て、美味しい！！と大好評でした。



　牛乳の飲み比べや、せっけんの使い方をエプロンシアタ―風に実演したり、１００円基金を分かりやすく寸劇で説明をしたり…、皆さん、熱心に聞いてくださいました。



本当に楽しく実りあるカフェでした。

おすすめ全体会厳選レシピ その１

９月８日週に発行した「おすすめ全体会にゅーす」、実は、特別なお米予約プレゼントの案内も掲載していました。

で、予約された方に、おすすめ全体会厳選レシピ集もプレゼントしています。
このレシピで作った料理、こんな感じです。

福神いなり


だしおむすび


あさりｄｅミルクライス


レシピを二つご紹介しますね。　ぜひぜひ、作ってみてくださいね♪

へルシーそば飯
～カレー風味～

材料（４人分）　

ご飯（炊きあがり）　　２００ｇ
生芋糸こんにゃく　　　２００ｇ
豚ミンチ　　　　　　　 ５０ｇ
産直たまご　　　　　　 １個
人参　　　　　　　　　 ４０ｇ （みじん切り）
ピーマン　　　　　　　 　２個 （みじん切り）
贅沢カレー固形　　　　 １５ｇ
（水 大さじ２でレンジ１分溶く）
一番搾りなたね油 菜の花物語　　 適量

調理方法
（１）生芋糸こんにゃくは、水から茹でる（沸騰後１分）。
ご飯粒と同じくらいの大きさに刻む。
（２）フライパンに菜種油をひき、目玉焼きを作りお皿に取り出す。
（３）（２）のフライパンに菜種油を足し、豚ミンチ・人参・
ピーマンを炒める。
その中にご飯と（１）のこんにゃくを入れ炒め、よく溶いたカレーを混ぜる。
（４）お皿に盛り、上に目玉焼きをのせる。

☆Point　
目玉焼きは半熟がおススメ！

お茶漬け
　焼きおにぎりバージョン♪

材料（４人分）　

ご飯（おにぎり）　　 １４０ｇ　　軽く一膳
味付けのり　　　　　　 ２枚
味付け高菜　　　　　　 適量
ソフトふりかけ
おいしそひじき　　 　適量
ちりめんじゃこ　　　　 適量
梅干し　　　　　　　　 １個
とろろ昆布・うす塩味なめ茸・小えびふりかけetc
　　　　　　　　
　　白炒りごま　　　　　　 適量
　　白だし　　　　　　　　 小さじ　２
　　お湯　　　　　　　　　 200 cc
ゆず胡椒　　　　　　　 適量

調理方法
（１）おにぎりをグリルかフライパンで、両面香ばしく焼く。
（２）器に味付けのりをひき、①のおにぎりをのせる。
（３）トッピングをすべてのせ、白ごま・白だし・お湯を注ぎ入れる。お好みでゆず胡椒を。

☆Point　トッピング多品種入れることで、
おいしさ相乗効果です。

おうちでごちそう☆ローストビーフ

先日、福山支部おすすめ委員会で、「おうちでごちそう☆ローストビーフ」という、お肉の料理教室を開催しました。

お肉の加工やパック詰めをしてくださっている「イサミ」の方をお招きして、産直牛肉のことについて詳しく教えていただきました。

当日のメニューは、「ローストビーフ」、「簡単フライパンでできる牛乳茶碗蒸し」、「産直赤とんぼ米（胚芽無洗米）」、「食パンでラスク」、「三年番茶ラテ」でした♪



どのメニューも本当に美味しくて、大好評！！
参加者の皆さん クリスマスに向けて、おうちで家族も大満足！！ですね^_^☆

ローストビーフのレシピを載せておきますので、ぜひおうちでもチャレンジしてみてくださいね♪

「ローストビーフ」
材料　国産牛もも肉　３００ｇ
　　　なぎさ塩　　　少々
　　　黒こしょう　　少々
　　　なたね油　　　適量

作り方　
1)牛肉に塩と黒こしょうをしっかりもみこむ。
2)フライパンをよく熱しなたね油をひき、牛肉を入れ、各面に焼き色をつける。


　　　　
3)アルミホイルの上に焼き目をつけた牛肉をのせる。
4)余熱（１６０℃）を入れたオーブンで１０分焼く。
5)焼き上がりは、アルミホイルで包み常温まで置いておく。

※定番のわさびでも美味しくいただけますが、グリーンコープの『ゆず胡椒』で食べるとこれまた絶品！ほっぺが落ちまくりです♪ぜひお試しくださ～い！！