げんきくんのわくわく日記

グリーンコープひろしまの活動報告ブログです。
いろんな行事の報告、おすすめレシピ等々、
お伝えしていきます!

「はなちゃんみそ汁」上映会

2019-12-19 10:21:50 | 福山支部理事会

6月30日(日)ローズコム・大会議室で「はなちゃんのみそ汁」上映会を開催しました

 この映画は、33歳でこの世を去った安武千恵さんのがん闘病記と、娘のはなちゃん、夫の信吾さんとの日々をつづった同名エッセイを映画化したものです

安武信吾さん千恵さん二人の恋人時代から始まる物語。結婚も考え、希望に満ち溢れた未来が続いているかに見えた矢先、乳がんを宣告されてしまう。不安と恐怖に押しつぶされそうになる千恵さんに、決意を持ってプロポーズをする信吾さん。そして二人は夫婦に。がんの闘病生活が始まり、抗がん剤の副作用で卵巣機能が低下していることもあり二人は子どもを作ることはあきらめていた。しかし、そんな中、千恵さんが妊娠していることがわかる。子どもを産むことはガンの再発リスクを高め、千恵さん自身の命を危険にさらすこと。それでも千恵さんは周りの支えに勇気づけられ、産むことを決意。そして、出産は無事成功する。生まれてきた女の子に‘はな’と名づける。家族3人の幸せな生活。それは長くは続かなかった。千恵さんのガンが再発し、余命は長くは残っていなかった。自分が娘に、伝えられることは何だろう。はなちゃんに自分がいなくても生きていけるようにと、料理や家族の大切さを教えるというあらすじです

自分が娘にしてあげられることを精いっぱい真剣に考え行動していた千恵さん。それを支える信吾さんや周囲の人々のやさしさや、食べることの大切さはもちろん、生きる意味のようなものも感じられる映画でした。

参加された方からは「親子関係、食の大切さなど、改めて考えさせられました。」「千恵さんのまわりの人のさりげない心づかいに感動しました。やさしさは強さだと強く思いました」「私も小学生の時、母を亡くし、もっと色々教えてほしかったので、娘にはちゃんと教えようと思いました」「子どもとみそ汁を作りたくなりました。やっぱり、食は大切ですね」

色々な感想をいただき、参加者のみなさんそれぞれの立場で、深く思うところがあった様子でした


「なたね油の学習会」を開催しました!!

2019-12-18 14:32:52 | 中央支部おすすめ委員会

 10月25日(金)丸紅食料の重松さんをお招きして、『なたね油の学習会』を開催しました

学習会の内容は・・・

一番搾りなたね油「菜の花物語」と佐賀県産小麦100%「薄力小麦粉」の商品特徴や、「東ティモールコーヒー」の美味しい入れ方を教えていただくなど、盛りだくさんの楽しい学習会になりました

 

まず、一番搾りなたね油「菜の花物語」の作り方やこだわりについて教えていただきました。

製造している工場では、遺伝子組み換え不分別の菜種を材料にしたり、抽出溶剤を使った一般的な市販の菜種油も作られています。

そのため、一緒にならないよう共洗い(※下記参照)をしているなど品質を保つ、徹底した管理をされてるのを知り、参加者の皆さんも驚いている様子でした

材料の菜種もポストハーベストを使用しておらず、他の菜種と混ざらないように搬入・保管を徹底管理されていて、とても安心だなぁと思いました。

家庭での油の保管方法や濾し方など具体的に教えていただきとてもためになりました

★当日、油の濾す温度はどのぐらいがいいのかという質問があったので、後日回答をいただきました。

 濾すときは30分程度置くと50℃ぐらいが温度が下がり、130℃ぐらいで濾すのが良いそうです温度が低くなると油は粘りが出て濾しづらくなるので熱いうちに濾すことをおすすめします。

 

「薄力小麦粉」も、共洗いされていたり、徹底した温度管理の元、ポストハーベストはもちろんしておらず、とても安心できることが再確認できました

 

学習会の後半には、ハマヤコーヒーの安本さんに「東ティモールコーヒー」の美味しい入れ方を教えていただきました

講師の周りに集まり、皆さん熱心に手元を見ながら美味しいコーヒーの入れ方を学びました

会場全体にコーヒーの素晴らしい香りが広がりとても癒されました

グリーンコープのおすすめクリスマスケーキと一緒にいただきました

そのほかにも、丸紅食料さんの取扱商品である国産原料にこだわった「コチュジャン」をスティックきゅうりと炒めた豚肉と一緒に試食したり、冬のおくりものギフトの「黒糖ドーナッツ棒」を皆さんで美味しくいただきました

学習会終了後には中央支部1階にあるキープ&ショップ「ぐりーんまま」に寄っていただき、菜種油やコーヒーなど、買い物を楽しまれていました

沢山学び、美味しいコーヒーや試食もあり、大満足の学習会になりました

これからも中央支部おすすめ委員会では楽しい行事を企画していきますのでぜひご参加

くださいね

 

※共洗いともあらい)…

工場のラインは、他の製品も作っているため、ラインにその製品が残らないようにする必要がある。グリーンコープの製品を作るときは、ラインの洗浄をグリーンコープ製品自体を入れ洗う。同じ素材を使って洗うので共洗いという。

 


welcomeカフェ

2019-12-17 10:48:39 | 福山支部理事会

グリーンコープ加入1年未満の組合員を対象に「Welcomeカフェ」を7/10と9/10に行いました

メニューは、新商品「グリーンコープうまかだれ」で作った牛肉とごぼうのしぐれ煮、人工飼料や抗生物質を使わずのびのびと育ったエコシュリンプを軽くボイルし、みそディップで、グリーンコープのゆで卵2種、ヨーグルト3種を食べ比べ、そしてゆかりご飯、グリーンコープの美味しい食事を囲みながら、好きな商品の話や料理のコツなど参加者の方々とわいわい盛り上がりました

後半はグリーンコープの取り組み、100円基金や託送料金訴訟のことをうちわや紙芝居でお伝えし、環境にやさしいせっけんサンプルをお渡ししました

カタログだけでは分からないことを、お会いしてお伝えできて良かったです

私も「Welcomeカフェ」で先輩組合員からグリーンコープの良さを聞き、グリーンコープがより好きになりました