食欲の秋（ねぎやき編）

昨日は色々用事でかけずり回ったのですが、
もうそんな事はどうでも良い！！

この美味しそうな写真を見てくだされ！！

西中島南方の名前は忘れたけど、オジサンお二人でしている
ねぎやきの店に入りました。

ねぎやき、とんぺい焼き





焼きそば




美味しかったです～。


細かい説明よりも画像で見てね♪


特にとんぺい焼きは薄く水溶き小麦粉を薄く延ばした上に
立派な豚ロースを鉄板で叩いて乗せてから、卵二つ分の
薄焼き卵焼きをその上に乗せてました。

卵だけだとどうしてもパサつきがちなトンペイ焼きが
小麦粉のトロリ感と上手くマッチしていました。


携帯の写真で湯気まで撮れたの初めてです

さぁ、召し上がれ～