![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/f1/08517a2a717a09cddd99fdde32ca5a1c.jpg)
①圧力鍋で蒸す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
②中身をスプーンでほじほじ
栗の皮は土へ・・・さよなら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/04/03cc457ed3232a840a22654abe9f1654.jpg)
③ほじほじした栗正味で300g
牛乳150cc+水50cc+さとう80g
鍋にいれて火にかけ、まぜまぜしながら水分をとばし
できたのがこちら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_2.gif)
「このままでも美味しい!」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/11/dfd69d1885dbd643c26f926bc6da5131.jpg)
④なめらかにするため、フードプロセッサーへ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
ラム酒50ccを加えブーン
しかし
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
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かたくって羽がストをおこすので
生クリームを少々入れ、機嫌をとりながら
ブーン、ブーン、ブーン・・・・
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マロンクリーム完成
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/13/f9a055f7783f71d5b7af2c5c7288af58.jpg)
グラムを間違えたり
水をあえて酒にしたりなどなど
レシピどおりしたくない派だけど
<初マロンクリーム>
上等の栗のおかげで、美味しくできました
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