日本料理「火の鳥」
高区では今まで日本料理店が２店舗しかなかったのですが、
「放晴酒場」「火の鳥」の２店が開店しました。
「放晴酒場」は寿司食べ放題４８元とすごく安いですが、
“なんちゃって”日本料理店という感じなのであまりお勧めできません。
“”火の鳥“”はメニューも多くて値段的にも高くはありません。
料理長は日本で６年間居酒屋で働いて帰ってきた中国人です。
味はまだ数種類しか食べていないのですが、ハズレはなかったですのでお勧めできます。
場所は、韓国マッサージのあった通りで日美焼肉屋の前です。
威海には日本料理店がすでに２０店はあると思います。
中国全体では日本料理ブームのようで客層も若いカップルたちも多く
中華料理よりは高いのですが、ごく普通に食事をしています。
今まで生物は食べなかった中国人ですが、
刺し身が好きになり日本食に連れて行ってほしいとよく言われます。
料理長も６年間日本にいただけで日本料理の種類をそろえて、
味もそこそに仕上げる腕は大したものです。
店の雰囲気もいいので行ってみる価値はあります。
私の8年来の知り合いのカラオケ小姐が去年、天津市内で居酒屋を共同経営を始めて、日本語の居酒屋メニュー名を教えてくれと頼まれました。（汗）
しかし、開発区からタクシーで1時間も掛かるので面倒くさいので、去年の出張は秘密にして、お店には行っていません。（笑）
私も北京在中時代に〇〇嬢に全額出してスナックをやらせたことがあります。しかし儲けは一銭も入ってこなかったです（涙）
排山倒海という店もよく行かれてお進みされたのではありませんか？
高区はいままで日本料理店は排山到海と紀州ラーメンしかなかったのですが、今では６店舗できています。
排山倒海は今でもよく行っています。